Kue kéwan iki digawe nganggo daging sapi panggang utawa daging babi karo topping kentang mashed alus. Yen sampeyan ora duwe daging sapi panggang utawa lambe, gunakake daging sapi sing dicedhaki utawa lambe.
Panganan daging sapi panggang bisa uga digunakake kanggo nggawe pie iki uga.
Deloken sisan
Pie Angon Kanthi Lamb
Cottage Pie With Daging sapi
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang bombay gedhe, diselang lan diiris
- 2 sendok makan butter utawa margarine
- 2 cangkir diced daging sapi panggang utawa daging sapi
- 2 cangkir coklat utawa daging sapi, leftover, saka jar, utawa disiapake saka campuran
- 1/2 cangkir ngiris utawa diced wortel
- 1 cangkir beku kacang polong, masak
- uyah kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 1 kuning telur gedhe, diantemi
- 2 cangkir sisa kentang mashed
Cara Nggawe
Kalorake oven nganti 400 F.
Grease sajian roti panggang 2 1/2.
Suntikake mentega ing skillet abot liwat medium panas; nambah bawang. Saute bawang nganti tender. Tambah daging sapi dowo utawa wedhus jajan kanggo skillet bebarengan karo saus, wortel, lan kacang polos sing disiapake. Nglakoake campuran. Kalor lan mangsa karo uyah lan lada, kanggo rasa.
Transfer campuran daging lan sayur menyang sajian manggang sing disiapake.
Yen kentang mashed banget kuli saka kulkas, nyenyet kanthi sedhela ing microwave utawa ing wajan utawa saucepan ing stovetop.
Sijine kentang mashed ing mangkuk gedhe. Tambah yolk endhog ing kentang mashed lan ngalahake nganti digabungake. Sendok kentang kanthi roto-roto kanthi daging lan sayuran. Kanggo nampilake sing apik, sijine kentang ing tas pastry lan pipis kentang liwat tip hiasan gedhe.
Panggang pai angon ing preheated 400 F nganti 30 menit, utawa nganti kentang mashed dicincang lan nggoreng.
Nglayani 4.
Tip lan Variasi
Kanthi Daging Tanah utawa Lamb Tanah: Tambahake babagan 1 nganti 1 1/2 kilogram daging sapi utawa lambe lemah sing mimpin ing wajan karo bawang. Masak, aduk lan remen nganti daging ora ana maneh jambon. Terusake karo resep.
Kanthi Hash Brown Topping: Cut kentang panggang loro kanthi kothak kothak utawa piring saka prosesor pangan. Mungkasi kentang kanthi 2 tabung glepung, yolk endhog, lan 1/2 cangkir saka keju cheddar. Tabrakan rata-rata saka campuran daging lan sprinkle karo paprika. Bakar nganti topping kentang wis browned.
Ganti daging sapi panggang utawa domba panggang dhedhek karo duduh daging babi.
Tambahake babagan 1/2 cangkir saka celery irisan menyang skillet karo bawang.