Aku bakal kantun peaches Agustus. Aku bakal kelangan parfum manis nalika aku lumaku kanthi woh-wohan lan aku bakal kelangan kabeh treats peachy aku wis digawe karo wong-wong mau sawetara sawetara minggu. Nanging amarga dheweke wis nyedhaki mangsa pungkasan, aku mutusake kanggo nganyari hidangan klasik ing kidul lan njupuk ing trip cilik ing saindhenging donya.
Woh cobblers teka ing macem-macem formulir. Kadhangkala woh sing paling dhuwur karo roti lan kadhangkala luwih saka adonan pancake. Pendhaftaran pilihan kanggo sing terakhir iku biasane amarga iku supaya gampang nggawe nanging salah siji cara, sampeyan duwe woh manis dipanggang karo adonan manis lan sing tansah apik.
Peach cobblers cenderung prasaja karo mung dicampur kayu manis nanging aku diganti karo kardinal kanggo rasa lan aroma sing apik. Sawijining es krim ing ndhuwur uga khas nanging yogurt manis, madu manis banjur dadi sampurna karo tukang tempuh sing panas supaya aku bisa ngladeni kabeh pai sing saiki. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Woh Lapisan:
- 3 persik gedhe
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kapulaga
- Jiwit uyah
- Adat:
- 4 t ablespoons unsalted butter, ilang
- 1/4 cup gula
- 1 sendok teh vanilla
- 3/4 cup whole milk
- 1 c tepung serbaguna
- 1 sendok teh bubuk manggang
- Uyah 1/2 sendok teh
- Ndhuwur:
- 1/4 cangkir disigar pistachios
- 1 cangkir yogurt gaya-Yunani
- 1 sendok madu madu
Cara Nggawe
Pre-panas ing oven nganti 350 derajat.
Yen sampeyan pengin mbungkus peaches (opsional), nggawa pot banyu gedhe menyang godhok. Tempelake persik ing banyu sing nggodhok kanggo persis 60 detik, copot lan biakna kelangan sing cukup kanggo nangani. Kulit peach bakal gampang metu ing tangan utawa nganggo piso cukup.
Mbusak pitik lan irisan persik lan lapisan rata-rata dadi 4 skillet wesi cilik (kira-kira 5 "). Utawa sampeyan bisa nggunakake skillet gedhe, yen sampeyan seneng.
Ing mangkuk cilik, gabungke gula, kapulaga lan garam lan sprinkle roto-roto ing persik.
Kanggo nggawe adonan kasebut, nambah gula lan butter mentega menyang mangkuk gedhe lan adhepi kanthi kuat nganti gula bubar. Whisk ing vanilla lan susu.
Ing mangkuk kapisah, sift bareng kabeh glepung waé, bubuk manggang lan uyah. Gumpeni bahan-bahan garing menyang weteng nganti sampeyan duwe adonan sing Gamelan lan rada kandel.
Tuangkan adonan kanthi roto-roto ing persik, nyelehake panci ing sheet manggang lan panggang nganti kira-kira 40 menit nganti adonan dadi rada coklat emas. Ati-ati supaya ora over-baked.
Kanggo nggawe topping, aduk madu menyang yogurt lan drizzle saben-saben liwat cobblers anget. Sprinkle ing pistachios sing disigar lan sajroné anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodium | 579 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 8 g |