Kulkas bubuk, mrico, lan tomat iki gampang dicampur kacang buncis. Resep digawe karo kacang buncis garing sing dimasak ing kompor sing alon lan digabungake karo daging sapi sing digoreng.
Nambani kacang buncis iki kanthi roti tawar sing anyar bakar lan salad sing dibuwang dhasar. Utawa ngladeni cabai liwat beras sing panas utawa spageti.
Chili mbeku apik, supaya nggawe tambahan lan beku setengah kanggo meal mangsa. Sisa bisa digunakake ing macem-macem pasugatan. Tambah cabai kanggo burritos, omelet, utawa taco , utawa nggunakake cabe minangka topping kanggo nachos utawa kentang panggang . Ndeleng tip lan variasi kanggo gagasan liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter kacang buncis garing
- 3 1/2 cangkir banyu
- 1 liter minyak sayur
- 1 tuwung bawang disigar
- 1 mrica lombok gedhe, disigar
- 1 mrico panas cilik, disigar, opsional (jalapeno utawa serrano)
- 1 kg daging sapi dhasar, paling sethithik 80% mimpin
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced
- 2 tablespoons bubuk cabe
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- Opsional Garnishes : krim sing ora nguntungke, guacamole, dicincang cilantro seger, cheddar shredded utawa keju jack cheese, keripik tortilla, bawang iris irisan, lirih kacangan, olahan buah olahan, utawa dikancik tomat seger
Cara Nggawe
- Bilas banjur tempel kacang buncis, ngetokna kacang buncis utawa watu cilik.
- Gabung kacang buncis lan banyu ing crockpot; tutup lan masak HIGH kanggo 3 jam utawa nganti kacang buncis (langkah iki bisa rampung kanthi cepet ing stovetop uga).
- Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan gedhe sajrone panas. Nambah bawang lan campur papak lan masak nganti alus; transfer menyang kompor alon.
- Tambah daging sapi ing lemah lan cook nganti ora ana maneh Jambon, ngowahi lan aduk kerep. Ngempet teles lan transfer menyang kompor alon.
- Tambah tomat lan bubuk chili kanggo daging sapi lan kacang-kacangan; aduk kanggo campuran. Rasa lan tambahake uyah lan mrica ireng anyar, kaya sing dibutuhake.
- Ngurangi setelan panas kompor pelindhung kanggo LOW; tutup lan cook luwih saka 3 nganti 4 jam.
- Pucuk jajanan sing paling dhuwur karo garnishes pilihan sing paling disenengi.
Ndadekake 6 nganti 8 servings.
Tip lan Variasi
- Gunakake kacang abang cilik utawa kacang lor sing gedhe ing resep.
- Cepet utawa beku sisa kanggo meal mangsa. Utawa dobel batch lan setengah beku.
- Kanggo chili leaner, nggunakake daging sapi lemah banget utawa lemah kalkun utawa pethak pitik.
- Tambahake pound daging sapi kanggo "daging-pecinta" cili.
- Ganti sawetara daging sapi lemah karo daging babi sing mimpin utawa nambah 1/2 nganti 1 ton daging babi lemah menyang daging sapi lemah.
- Gunakake susu sing sithik ing burritos, taco, utawa ing omelet, utawa gunakake minangka topper pasta. Iku ndadekake topping sedhep kanggo panggang kentang, uga!
- Kanggo nedha awan gelombang mikro cepet, beketake sisa ing bagean siji-ngawasi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat Pemakanan | 13 g |
| Protein | 30 g |