Yen sampeyan nemokake meal-planning sing mbebayani banget sawetara dina, wedi ora luwih! Pucuk daging babi sing disajek iki nggawe panganan sing enak lan enak, lan bisa uga diiringi dening apa wae masakan sisih liyane.
Pork babi sing prasaja disusul banjur dibakar nganti semprotan ing oven. Kethokan njupuk mung 15 menit kanggo nyiapake lan cook. A skillet wesi minangka pilihan sampurna kanggo resep. Yen sampeyan ora duwe skillet wesi, gunakake jinis liya oven-safe skillet utawa transfer chops menyang sajian manggang kanggo rampung. Bone-in chops offer the most flavor nanging aran bebas nggunakake boneless ing resep. Iga gaya negara iku pilihan liyane banget. Yen chops utawa ribs cukup kandel, atur wektu masak kasebut.
Yen sampeyan kepengin nggawe rasa sing luwih tipis, tambahkan 1/2 cangkir saka irisan irisan menyang skillet karo chops. Utawa nambah cangkir sawetara ngiris utawa nglumpukake Brussels sprouts menyang skillet lan manggang mau bebarengan karo chops. Brussels sprouts njupuk ing rasa manis alami nalika panggang. Apel lan pears nikah karo daging babi uga. Tambah dicithak Bosc pear utawa Golden Delicious apple menyang wajan yen sampeyan pengin.
Bebas kanggo ngganti bumbu kasebut. Kejabi bubuk bawang putih lan thyme, herbs lan rempah-rempah sing becik karo daging babi kalebu fennel, jahe, rosemary, lan peterseli. Yen sampeyan seneng karo saos utawa kuah nganggo daging babi, coba nggawe saus pan utawa sauce krim sing ora nguntungke .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 daging babi (tulang-in, pinggul, 3/4-inch ketebalan)
- 1 liter minyak zaitun
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico (anyar lemah)
- Opsional: bubuk bawang
- Opsional: lemah thyme
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Tempelake skillet wesi 12-inche lengo * liwat panas-dhuwur.
- Bubur daging babi karo lenga zaitun banjur sprinkle kabeh karo uyah lan mrico ireng anyar. Yen pengin, sprinkle wong entheng karo wêdakakêna bawang putih cilik lan lemah thyme, minangka dikarepake.
- Searen pot ing wajan panas ing bab 3 nganti 4 menit ing saben sisih, utawa nganti apik.
- Nransfer skillet karo daging babi menyang oven lan manggang watara 6 nganti 8 menit, gumantung ketebalan.
- Daging babi kudu ndhaptar paling sethithik 145 F ing thermometer sing cepet-cepet ing bagian paling dhuwur saka daging.
* Yen sampeyan ora duwe skillet wesi, sithik cangkir ing skillet banjur pindhah menyang sajian manggang (yen wajan ora luwar kanggo 375 F) kanggo ngrampungake roasting.
Ngajak Saran
Nawani daging babi nganggo kentang lan sayuran kanggo pangan saben dinane. Gempa sawetara kentang menyang oven kanggo manggang utawa panggangan , utawa nggawe sawetara beras kanggo pindhah karo chops. A casserole kacang hijau utawa wortel uga nganggo daging babi, kaya kacang polong sederhana lan brokoli .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 429 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 115 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 43 g |