Resep dhasar kanggo adonan mie telur Hungaria utawa tojasos teszta utawa Toyelt (MEH-tel-it) biasa dipotong dadi mie alus, medium lan sudhut, cilik lan gedhe, lan cangkang utawa siput dikenal minangka csiga digawe ing papan grooved khusus. Ndeleng kabeh babagan Mie Hongaria kanggo mbedakake antara ratusan jinis.
Biasane, mung telung bahan sing dibutuhake - glepung, endhog lan uyah. Banyu ora digunakake amarga njupuk luwih maneh kanggo mie sing digawe kanthi garing lan bakal luwih gedhe nalika ditrapake.
Punika gambar sing luwih gedhe saka mi Hungaria.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir
- glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh uyah
- 4 endhog gedhe (suhu kamar)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe utawa mixer kanthi dipasang ing pancing, adhepake glepung kabeh 2 cangkir lan 1 sendok teh uyah. Banjur nambah 4 endhog suhu kamar gedhe lan adonan nganti bentuk adonan sing alus.
- Ayo ditinggalake adonan, ditutupi, ing permukaan lemah sing kurang luwih 15 menit. Gulung kanthi tangan utawa nggunakake roller pasta lan supaya garing paling sethithik 5 menit sadurunge nglereni jembar sing dikarepake.
- Masak mie seger ing banyu asin nganti kurang luwih 5 menit utawa nganti tender. Saluran. Yen mie kudu disimpen, disebarake ing lapisan siji ing permukaan rata lan ngidini garing. Iki bisa nganti rong dina. Sawise garing, simpen ing wadhah udara.
Hungarians Love Mi
Uga ana atusan uwong mie Hungaria, lan saben siji dianggep minangka tujuan khusus, ora kaya apa sing bakal ditemokake karo pasta Italia.
Mie katon ing appetizers, soups, salad, pakan, pinggir, dessert lan sarapan. Ing tembung liyane, padha katon ing saben wae sing bisa dibayangake. Kene sawetara resep-resep mie Hungaria sing populer lan resep-resep sing nggunakake mi Hungaria minangka salah sawijining bahan:
- Resep Nasi Goreng Hongaria (Csipetke)
- Resep Masakan Basa Hongaria Baked Dessert (Rakott Teszta)
- Gobis Hungarian karo Mie (Kaposzta Teszta) Resep
- Hungarian Varga Strudel Cake (Vargabeles) Recipe
- Resep Bubur Hungaria (Nokedli)
The Dying Art of Making Hungarian Noodle
Nggawe mie saka ngrokok iku seni sing dying, nanging salah siji klompok darmabakti anggota Gereja Tritunggal Suci Hungaria ing Timur Chicago, Ind., Isih praktek. Holy Trinity iku gereja Katolik Hungaria sing isih ana ing negara bagian Indiana.
Klompok iki nggawe pit mie sing beda minangka fundraiser saben minggu sabanjure, kajaba kanggo sesambungan ringkes ing mangsa panas. Waca carane mi Hungarian wis digawe.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |