Dodo pitik iki dimasak karo tarragon, kaldu pitik, anggur putih cilik, lan krim abot. Iku resep sing prasaja, lan siji kulawarga kabeh bakal seneng. Ayam iki enak karo beras utawa pasta lan salad.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 boneless
- daging sapi ayam halves
- Dash uyah lan mrico
- 1/4 tuwung sajian kabeh
- 1/4 cup butter
- 1 sendok susu bawang bombay sacoro apik
- 1/4 cup anggur putih garing
- 1/2 sendok teh garing
- tarragon
- 1/4 tuwung
- duduh kaldu pitik
- 1/4 cangkir krim abot
Cara Nggawe
- Ngemilake babi susu pitik karo uyah lan mrica; ngeruk glepung. Cawisake glepung sing isih ana.
- Ing wajan gedhe, panas 3 sendok teh butter saka medium panas. Ayam coklat ing loro-lorone, Copot pitik; tetep anget. Tambahake bawang bombay kanggo skillet lan sauté nganti 1 menit.
- Tambah anggur kanggo skillet; tambah panas menyang dhuwur lan masak nganti cairan meh nguap, aduk kanggo ngeculake bit browned ing ngisor skillet.
- Ngurangi panas kanggo medium-kurang; nambah glepung sing dianjurake, aduk menyang tempel sing kandel. Nambah tarragon lan duduh kaldu pitik. Mbalik pitik kanggo skillet; tutup lan cook nganti tender, bab 20 25 menit. Copot dodo pitik menyang platter panas. Tambah butter lan butter krim abot kanggo skillet. Kalor liwat; pour krim tarragon krim liwat dodo pitik.
Resep Related
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1369 |
| Lemak total | 83 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Lemak ora jenuh | 32 g |
| Kolesterol | 450 mg |
| Sodium | 692 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 133 g |