Teriyaki Chicken Thighs yaiku resep panggang sing apik kanggo tulang-tulang, pethak ora nganggo kulit. Ayam marinates kanggo jam ing kulkas, banjur grilled kanggo tender lan kesempurnaan jus.
Sampeyan bisa nggawe luwih saka marinade iki yen sampeyan seneng, lan nyimpen ing freezer ing 1/2 tuwung langkah. Banjur yen pengin nggawe resep iki maneh, nggoreng ing kulkas ing wayah wengi, marinate pitiken dina sabanjure, banjur panggangan. Sampeyan kudu jangka ahead karo cara iki, nanging asil supaya worth iku.
Sampeyan bisa nggunakake dodo pitik tanpa kulit, tanpa kulit kanggo resep iki, nanging wektu masak bakal luwih cendhek. Lan ora marinate pitik sing luwih dawa tinimbang 24 jam, utawa marinade bakal mulai nggawe daging luwih angel.
Resep resep iki apik karo sawetara nasi masak sing panas supaya bisa marinade, salad ijo, sawetara scone utawa gulungan nedha bengi, lan sawetara asparagus utawa kacang ijo sing dipanggang bebarengan karo pitik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung saos
- 1/4 cangkir saus teriyaki
- 2/3 cup dikemas gula coklat
- 1/4 cup honey
- 1 tuwung duduh kaldu pitik
- 1 trikatuka, sacoro apik disigar
- 5 cloves papak, minced
- 2 tablespoons minced jahe root
- 1/2 sendok teh mrico
- 1/4 sendok teh mrica putih
- 1 sendok teh lima bubuk rempah-rempah
- 1 sendok teh paprika
- Bobot 4-5 kilogram, pupu pitik tanpa kulit
Cara Nggawe
1. Ing mangkuk gedhe, gabungke kecap, kecap teriyaki, gula abang, lan madu. Kocok bebarengan nganti alus. Tambahake kaldu ayam, bawang, bawang putih, jahe, ireng, mrica putih, bubuk rempah-rempah, lan paprika, lan adhuk nganti dikombinasi.
2. Nambah pakan ayam kanggo pawon; tutup, lan refrigerate nganti 2 nganti 24 jam.
3. Nalika sampeyan siap mangan, nyiyapake lan preheat griya ijo utawa areng panggang , mbangun geni loro-lorone.
Nggawe siji sisih 3 briquettes nglukis, sing liyane 1 briket nglukis. Yen sampeyan nggunakake grill gas, nguripake kabeh burner menyang dhuwur nganti panas, banjur mateni siji pembakar.
4. Mbusak pitik saka pelepah; sijine marinade dadi saucepan medium.
5. Nedhalake pitik, nyalurake panggilingan ing panggangan minangka perlu lan diowahi kaping pindho, kanggo 25-35 menit nganti pitik nyatakake 165 ° F ing termometer daging sing dipercaya.
6. Sajrone pitik masak, rendhemake bubuk iki nganti 3 nganti 5 menit nganti dikukus. Sajrone limang menit pungkasan, pitik ana ing panggangan, glaze pitik karo marinade.
Sampeyan bisa ngladeni ing marinade sing isih ana ing sisih. Iku éca drizzled liwat panas masak beras utawa polenta.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 653 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 1,072 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 62 g |