Coklat lada pedas yaiku bumbu sing kudu dimasak kanggo nambah tendha panas kanggo sayuran panganan jiwo. Cara tradisional, botol kanthi cuka murni karo Tabasco paprika ditemokake ing restoran panganan jiwa, nanging aku durung tau bisa nemokake chili Tabasco sing seger. Nanging, gunakake gabungan saka chiles sing sampeyan seneng saka jalapenos kanggo habaneros menyang cayenne. Ati-ati nalika ngiris. Yen bisa, gunakake sarung tangan lan aja ndemek pasuryan tanpa ngumbah tangan dhisik dhisik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 pound chiles, halved
- 1 cangkir cuka putih
Cara Nggawe
1. Ing jar utawa wadah kaca, nambah bagian halus.
2. Ing pot cilik, nambah cuka, nggawa menyang godhok liwat panas dhuwur. Sawise nggodhok, ilang saka panas. Nggunakake corong, kanthi ati-ati tuangi cuka liwat bagean cilik nganti kabeh lapisan wis dijamin. (Gumantung saka ukuran wadhah, sampeyan kudu ngaso kanthi tambahan cuka tanpa panas.)
Resep Ngemot Pedhes Cuka
Collard Greens
Hoppin 'John
Black-Eyed Peas in Ham Stock
Braised Escarole and White Beans
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |