Casserole pitik lan artichoke iki aroma lan gampang didandani lan panggang. Kanthi mung enem úa, iku swara kanggo nyiyapake. Nambah kentang panggang kanggo mangan (ndeleng tips) utawa nyedhiyakake pitik karo beras lan salad.
Gunakake wajan sing bisa metu saka stovetop menyang oven utawa transfer pitik menyang sajian manggang sawise wis dicithak.
Related: Simple Skillet Chicken With Bacon , Sweet and Sour Chicken Breasts
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 pitik susu pitik, tanpa boneless, tanpa kulit, bab 1 1/2 kilogram *
- 4 sendok mentega
- 8 ons ngiris jamur seger
- 1 jar utawa bisa (kira-kira 14 ons) artichoke marinated, lemes
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 1 1/2 cangkir
- duduh kaldu pitik
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Ing kukus utawa ingute , endhog pitik coklat ing mentega.
- Nransfer pitik menyang sajian manggang utawa pindhah menyang piring yen sampeyan nggunakake wajan sing aman.
- Nambah jamur nganti wortel lan diubengi nganti sawetara menit, nganti entheng digaringake; copot lan sendok liwat potong pitik.
- Selehake ati artichoke sing ireng ing potongan ayam.
- Tambah glepung menyang butter sing isih ana ing skillet lan aduk kanggo campuran. Tambah duduh kaldu lan cook, aduk, nganti thickened. Yen wajan iku sajian manggang, nyelehake pitik, artichoke, lan jamur bali ing wajan. Yen baking ing sajian manggang, pour sauce ing pitik, artichokes, lan jamur.
- Panggang kanggo kira-kira 45 menit. *
Nglayani 4.
* Yen dodo pitik cilik, utawa yen sampeyan nggunakake cutlet tipis, sajian iki bakal kurang wektu. Yen sampeyan ora yakin, priksa suhu karo suhu sing bisa dibaca kanthi cepet. Ayam kudu masak nganti paling sethithik 165 ° F (74 ° C).
Pakaryan Tips
- Kanthi Kentang Baked: Panaskan oven nganti 350 F (180 C / Gas 4). Prick 4 kentang goreng ing sawetara panggonan kanthi garpu. Selehake ing oven lan panggang nganti 20 menit nalika pitik diselimuti. Nambahake sajian pitik lan artichoke menyang oven karo kentang lan terus manggang nganti meh 45 menit, utawa nganti kentang lembut.
- Aku nemokake yen dodo pitik sing ana ing pasaran asring 8 nganti 10 ons saben, luwih gedhe tinimbang sing bakal dianggep standar 3 nganti 4 ons "ukuran porsi" pitik. Dodo gedhe sing gedhe bisa dadi rong bagian. Yen dodo pitikmu gedhe utawa banget kandel, coba ngiris kanthi horisontal kanggo nggawe loro potongan seragam.