Kentang anyar lan kacang polong sing seger utawa beku muter peran ing sajian panganan sing apik. Kentang lan kacang polong sing becik bisa uga diarani daging, iwak, unggas, utawa panganan segara. Yen musim ora bener kanggo kentang anyar, go ahead lan nggunakake kentang "bayi", fingerlings, utawa potong abang kulit utawa Yukon Gold kentang. Yen sampeyan lagi nggawe sajian kanggo nedha bengi utawa pesta istimewa, kombinasi bayi mutiara lan putih bisa nggawe presentasi menarik.
Kacang polong sing apik banget ing sajian iki, nanging aran bebas nggunakake beku polong sing apik.
Resep Related
Kue Cooker Alas Karo Negara Ham
Kentang Spaghetti Creamy karo Ham
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 kilogram cilik kentang anyar
- 1 nganti 1 1/2 tuwung
- Kacang polong anyar utawa beku
- 8 ons bawang putih cilik, kupas seger utawa beku
- 1 1/2 tablespoons butter
- 1 1/2 tablespoons gandum kabeh-tujuan
- 1 tuwung setengah setengah (utawa gunakake krim utawa susu cahya)
- Opsional Garnish: 1-2 tablespoons parsley seger disigar
Cara Nggawe
- Scrub kentang lan potong ing setengah yen gedhe cilik.
- Peel bawang, yen ora nggunakake beku.
- Sijine kentang lan bawang ing saucepan medium lan tutup karo banyu.
- Tambah 2 sendok teh uyah.
- Tutup lan nggawa menyang godhok.
- Ngurangi panas kanggo medium sedheng lan terus masak nganti 10 nganti 12 menit.
- Nambah kacang ing kentang lan masak nganti 5 nganti 10 menit maneh, nganti kentang sing lembut lan kacang sing masak.
- Transfer sayuran menyang colander kanggo saluran. Ing saucepan sing padha, nyawiji mentega saka panas sing kurang.
- Tambah glepung lan aduk nganti diaduk.
- Tambah susu lan terus masak, aduk, nganti thickened.
- Tambah sayuran sing lemes kanggo saus lan alon-alon aduk kanggo gabungke.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Sodium | 394 mg |
| Karbohidrat | 63 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 11 g |