Riset iki minangka kombinasi gurih sing apik saka kentang manis, pecan, lan keju Parmesan, lan sampeyan bakal nggawe sajian iki maneh lan maneh. Nelpon risotto minangka sajian sampingan utawa dadi sajian utama utawa nedha awan kanthi salad sing disigar lan roti garing.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 sendok mentega
- 2 tablespoons
- minced shallots
- 1 medium
- kentang manis , potong dadu cilik, sekitar 8 ons utawa 2 cangkir
- 1/3 cangkir disemprot pecans
- 2 nganti 3 cangkir
- duduh kaldu sayur
- 1 tuwung Arborio beras (sekitar 6 nganti 7 ons)
- Garam lan mrica ireng anyar, kanggo rasa
- 1/2 cangkir keju Parmesan
- 1 sendok ijo jajanan bawang bombay sing disigar apik utawa parsley seger
Cara Nggawe
- Kalor 3 cangkir kaldu sayur nganti titik didih; ngurangi panas menyang setelan sing paling murah kanggo njaga panas.
- Ing saucepan medium ngelu mentega; nambah bawang merah lan pecan minced; cook nganti shallot tender. Nambah gajih lan masak, aduk nganti alus. Nglakoake kentang manis. Ngadamel 3/4 tuwung saka duduh kaldu panas menyang campuran beras. Masak liwat medium-low panas, aduk terus, nganti liquid diserep.
- Terus nambahi cairan, kira-kira 1/4 nganti 1/3 tuwung, kanthi gampang, aduk nganti kentang lan beras manis, nanging ora alus banget. Tekstur kudu krupuk sing rada ora apik. Iki bakal njupuk kira-kira 25 menit lan babagan 2-3 cangkir saka duduh kaldu.
- Ngaduk ing keju Parmesan lan bawang bombay utawa parsley, banjur rasa lan nambahake uyah lan mrica ireng anyar.
Sampeyan uga bisa Kaya
Manis Kentang Ravioli Kentang Kacang Pecan Sauce
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 454 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodium | 746 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 11 g |