Sawise 40 dina pasa kanggo Lent, Pole narik metu kabeh pesta karo pesta sing diwiwiti ing esuk Paskah lan ora mungkasi nganti uga Paskah ana. Desserts Polandia sing macem-macem lan éca. Iki minangka sawetara sing paling populer kanggo Paskah. Mbokmenawa sing paling nyedhaki saben panganan yaiku roti kusta domba Paskah, minangka lambang Paschal, sing njupuk panggung tengah ing meja panedhaan.
01 saka 07
Resep Kue Lambus DombaAllkindza / Getty Images Paskah kue lambe ora mung tradisi Amerika. Padha ditampilake ing Polandia ing meja panedhaan sing dihiasi karo willow pus lan taplak meja sing apik.
Asring digawé kanthi adonan pawon sing disuntikake menyang cetakan wesi sing wis diturunake kanggo generasi, sanajan dina iki cetakan aluminium terus ngowahi. Apa maneh adonan sing nggawe kue sing sethithik kanggo basket święconka sing ngemot porsi cilik, simbolis panganan Paskah sing bakal diberkahi ing dina Sabtu suci dening imam paroki.
02 saka 07
Resep Tradhisional Babka Babka (Babka Wielkanocna)StockFood / Getty Images Baba utawa babka (wangun cilik saka tembung) tegese "wanita tuwa" utawa "nenek" ing Polandia. Kue nemu jeneng saka campuran panganan cemilan menyang rok sing lawas wong wadon utawa simpul ndhuwur.
Kue setengah, roti setengah, rasa ngetokake ragi iki mengeti kembange telur menyang diet sawise Lent. Resep endhog sing disenengi 15!
03 saka 07
Resep Polish KołaczkiRachel Ellice Photography / Flickr / CCBY2.0 Nalika ora sacara tegese panganan Paskah Easter, kołaczki katon ing tabel kulawarga paling Polandia sawise saben meal liburan. Kołaczki bisa awujud bunder, alun utawa dandanan miring, lan adonan bisa dadi garing utawa ragi-rasané, lan maneka maneka werna. Iki adonan keju krim mrodhuksi jajanan kenthel, lan bisa didokok karo prune, apricot, raspberry, keju lan nut. Iki minangka proyek bocah cilik.
04 saka 07
Resep Cheesecake Polish (Sernik)Joanna Gorzelinska / EyeEm / Getty Images Cheesecake Polandia utawa sernik yaiku sajian panganan sajam ing Polandia, nanging ana macem-macem jinis. Sawetara kerak, sawetara duwe jajan, lan liyane duweni kerupuk roti utawa graham. Kadhangkala dipanggang ing panci persegi dawa lan kadhangkala ing panci bunder. Resep iki olahraga kerak kulit.
05 saka 07
Resep Polish Royal Mazurka (Mazurek Krowlewski)Mazurek. Barbara Rolek Mazurek , sing dikenal minangka mazurka ing basa Inggris, iku roti panggang rujak utawa adonan pasta sing macem-macem ing pucuk adrenal, kacang buncis, kacang buncis, woh-wohan garing, meringues, lan kadang-kadang ditinggalake polos.
Sing siji padha duwe ing umum iku arang banget liwat 1 inci ing dhuwur. Iki biasane dilayani kanggo Paskah. Versi "kraton" iki mbokmenawa diarani amarga werna sing diawetake metu saka kisi kaya emas ing makutha kerajaan.
06 saka 07
Polish Crullers or Angel Wings (Chruściki) RecipeBrian Yarvin / Getty Images Sacara tradisional, chruściki , pastry goreng sing uga dikenal minangka chrust faworki , sing artine " ranté pastry," digandhengake karo pesta pra-Lenten saka Shrove Selasa nalika péso dessert liyane, pączki (ndeleng ngisor), uga dikenal minangka biskut utawa donat Polandia, diwenehake. Nanging loro-lorone uga nuduhake upacara khusus, pesta pernikahan lan liburan liyane kaya Paskah.
07 saka 07
Polandia Donuts utawa Bismarks (Pączki) Resepfreestocks.org/Flickr/CC0 1.0 Saben ètnis nduwèni panganan ageng kanggo Fat Tuesday, uga dikenal minangka Shrove Tuesday utawa Mardi Gras. Kanggo Polandia-Amerika, iku pączki , sing secara harfiah tegese "puffy." Nanging babak goreng duwit ragi sing sugih (sing dipangan ing Fat Fat ing Polandia) uga dilayani ing Paskah lan kanggo acara khusus, kaya pernikahan. Padha bisa kapenuhan woh woh-wohan utawa keju utawa keju sing diarani manis.