Muffin zucchini sing enom iki uga dadi éca karo babagan 1/2 cangkir walnuts utawa pecan, uga minangka tambahan wortel utawa kanggo ngganti. Kelapa, kismis, utawa craisin bakal dadi tambahan banget.
Sijine muffin karo mentega sing disajikake utawa nyebarake keju krim sing prasaja. Deleng tips, ing ngisor iki, kanggo sawetara gagasan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 tuwung minyak nabati
- 2 endhog gedhe
- 2/3 cup gula (granulated)
- 1/2 gelas gula coklat, (cahya utawa peteng, dikemas)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 2 glepung gandum (kabeh-tujuan)
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh bubuk manggang
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2 teaspoons lemah kayu legi
- 1 1/2 cangkir zucchini (sacoro apik irisan unpeeled)
- Wortel 1/2 (wortel halus)
Cara Nggawe
- Pelumas lan glepung 12 muffin cangkir. Oven panas nganti 375 F.
- Ing mangkuk campuran, ngalahake lenga karo endhog, gula, lan vanili.
- Gabungke glepung, soda, bubuk manggang, uyah lan kayu manis; nambah bahan úa; aduk nganti campuran. Melu ing zucchini lan wortel abang.
- Isi muffin cups about 3/4 full; sprinkle with sugar cane or granulated sugar, if desired. Panggang kanggo 20 menit.
Tip
- Nasi Keju Krim Nanas - Gabung 8 ons keju krim yang diolah dengan 1 kaleng (8 ons) kaldu nanas.
- Keju Kue Kaju Manis - Gabungke 4 ons keju krim lembut kanthi 2 sendok teh gula coklat pasir sing dikemas lan 1/2 séndok kayu legi. Beat nganti alus lan dicampur.
Variasi
- Nambah 1/2 cangkir saka klapa lan / utawa cincang sing dicincang menyang adonan bebarengan karo wortel, utawa ngilangi wortel abang.
Resep Liyane
Oranye-Cranberry Zucchini Roti
Gampang Chocolate Zucchini Cake
Zucchini Roti karo Walnuts lan Dates
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |