Caramel Hearts sing caramels shaped heart-leci dipped ing coklat. Iki candies homemade Valentine iku pilihan sing enak lan enak kanggo truffles tradisional. Sampeyan bisa nggunakake caramels nyimpen-tuku kanggo resep iki, utawa nggawe kumpulan caramels gawe krasan nggunakake samubarang resep caramel iki. Ninggalake polos, utawa sprinkle ing ndhuwur karo disigar perkakas, uyah segara, nibs coklat, utawa malah abu-abu emas!
Resep iki mbutuhake cetakan silikon berbentuk cangkir, sing bisa ditemokake ing toko pawon gourmet utawa toko online. Kue cangkir tabung silikon, sing luwih murah lan asring luwih gampang, uga bakal nyithak permen. Cetakan permen biasa ora bisa digunakake amarga cetakan kudu fleksibel supaya permen bisa didhentikake saka mburine.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 ons karir alus
- Opsional: 1-2 tablespoons krim
- 1 keping kue coklat coklat (utawa
- cokelat panas )
Cara Nggawe
1. Priksa manawa cetakan silikon berbentuk ati sing resik lan garing.
2. Yen sampeyan nggunakake caramels nyimpen-tuku, ngeculake kabeh luwih dhisik. Selehake caramels ing mangkuk sing luwes microwave. Tekstur karamel saiki bakal dadi tekstur Caramel Hearts sing rampung, supaya yen caramels banget tenan lan sampeyan bakal seneng karamel alus, nambah krim sendok utawa loro krim ing mangkuk. Yen sampeyan seneng karo tekstur, krim kasebut bisa dilirwakaké.
3. Gelombang mikro gumantung ing 30 detik, aduk sawise saben 30 detik. Terus panas lan adukake caramel nganti dicampur lan alus.
4. Gunakake sendok kanggo ngisi cavities ing jamur. Nalika kabeh caramel digunakake, supaya caramel bisa adhem nganti suhu kamar, banjur refrigerate cetakan nganti caramel banget tenan.
5. Yen permen pancet banget, copot cetakan kanthi alon-alon lan pencet tombol endhas kanggo ngetokake karam lan ngeculake permen.
6. Nyelehake permen cokelat utawa nyukur coklat . Nggunakake alat sing dicelupake, copotke saben caramel jantung ing cokelat sing ilang nganti rampung dilapisi, banjur lebokake karamel ing potongan kertas utawa kertas lilin. Baleni nganti kabeh caramel dicithak.
7. Nyimpen Caramel Hearts ing wadhah sing adhem ing suhu kamar nganti rong minggu, utawa ing kulkas nganti sasi. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggawa menyang suhu kamar sadurunge nggarap.