Resep cookie bar kue Cekoslovakia iki bakal dianggep cukrovi (istilah umum kanggo cacat utawa permen apa wae) uga susenky (cookie, shortbread lan biskuit minangka Inggris nggunakake tembung Cookie Ceko sing dikenal minangka cukrovi vánoční cukrovi .
Resep iki diwenehake marang aku ing awal taun 70-an dening wanita Ceko sing apik banget. Saben uwong misale jek duwe nanging ora karo filing almond-stroberi. Kacang almond, nalika manis, katon kaya potongan adonan. Resep iki jelas ukuran partai, nanging bisa dipotong kanthi setengah tanpa kualitas.
Resep iki nelpon 4 yolks endhog, supaya beku endhog endhog sing sisa lan simpen nganggo ing resep endhog sing endhog .
Dibandhingake shortbread iki karo Resep Shortbread Basa Hongaria.
Punika foto gedhe saka cookie bar Ceko.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter (2 cangkir utawa 4 teken) butter (dilembaga)
- 2 cangkir gula
- 4 yolks endhog suhu kamar gedhe
- 4 gelas glepung kabeh-tujuan
- 2 cangkir walnuts disigar (utawa pecah)
- 1 (8 to 12 ounce) pasta almond wadhah (ora marzipan)
- 1 (12 ounce) wadah wadah kue sing lengket
- Garnish: gula pasir
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 325 derajat. Ing mangkuk gedhe, krim 1 pait (2 cangkir) dilumuri butter lan 2 cangkir gula nganti cahya lan alus. Tambah 4 yolks endhog suhu kamar lan nyampur uga. Nambah 4 cangkir glepung serbaguna lan 2 cangkir walnut utawa kacang pecah lan campuran nganti digabungake uga.
- Bagéyan adonan ing setengah. Bungkus setengah plastik lan dilebokake ing mesin pembeku nalika sampeyan gawe basis.
- Kanthi tangan rada lembek, lebokake setengah saka adonan menyang 15 1/2 inch kanthi 10 1/2 inch pan nganti nganti rata. Delengen tangan yen perlu yen adonan diwiwiti ing driji.
- Nyebar almond paste liwat permukaan menyang ing 1/4 inch saka sudhut. Ndhuwur karo strawberry ngisi lan nyebar kanthi cara sing padha.
- Copot adonan saka kulkas lan grate roto-roto kanthi sacukupé. Panggang 45 menit nganti 1 jam utawa nganti coklat keemasan. Kelangan 10 menit ing rak kawat.
- Nalika isih ing pan lan nalika isih anget, dipotong dadi 9 baris horisontal lan 6 baris vertikal (kanggo nggawe 54 bar). Kelangan rampung ing panci. Bledok karo gula gula lan bar transfer menyang cangkir kertas lan tray sing apik. Nyimpen sisa wae sing ditata.
Resep Masakan Ceko liyane
- Ceko Pirouette Cookies Recipe
- Resep Kue Coklat Black-and-White
- Resep Masakan Moravian Spice
- Resep Kue Coklat Ceko
- Recipe Ceko Carpenter's Cookies Recipe
- Resep Kue Gingerbread Ceko
- Resep Masakan Ceko Jam-Filled
- Resep Kue Coklat Ceko
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |