Resep gampang iki kanggo cookie ireng-putih Ceko utawa lunas testo dvoubarevne (bisa uga bisa digunakaké ing zwitsu ), sachovnice (checkerboard), kolecka s obrouckou (roda), rezim ze cytr pruhu (alun), lan salam (salami).
Cookie sing rada enak iki asring dilayani ing Natal nalika dadi bagian saka vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) utawa manisan Natal. Padha katon paling apik yen ngiwa cahya karo mung browning sethitik saindhenging sudhut. Kene sing luwih gedhe foto cookie ireng-putih. Lan iki carane nggawe checkerboards .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons butter (2 sticks, softened)
- 3/4 cup gula
- 1 endhog gedhe
- 1 1/2 sendok teh vanilla
- 2 1/2 cangkir glepung (kabeh-tujuan)
- 2 tablespoons bubuk coklat
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, krim mentega lan gula nganti entheng lan alus. Tambahake endhog lan vanilla lan aduk kanthi cepet. Tambah glepung lan adhepi menyang adonan sing alus. Pecahi adonan ing setengah lan dicampur bubuk coklat menyang setengah saka adonan.
- Sampeyan bisa langsung nggulung ing antarane kertas lilin utawa kertas, nanging refrigerate sadurunge ngethok luwih akeh.
Kanggo Cookerboard Checkerboard: Gulungake saben bagean adonan ing antarane kertas lilin utawa parchment menyang persegi panjang 1/2 inci.
Olesen adonan ing panggonan sing rata kanggo 30 menit supaya bisa luwih cepet. Cut saben persegi dowo horisontal dadi 1/2-inch-wide strips. Lay 5 ngiringké warna-warna bolak ing kertas wol utawa kertas, sing mesthine bisa dicenthang. Banjur ing lapisan pisanan, lebokake lapisan kaping pindho, ngowahi werna, lan banjur lapisan kaping telu ing ndhuwur, ganti warna (sampeyan bisa nambah lapisan papat yen sampeyan seneng). Lebokake ing bungkus plastik lan refrigerate 2 nganti 3 jam. Oleshe panas nganti 350 derajat. Irisan menyang 1/4-inch cookie lan nyelehake ing pan baking sheet lapisan lan bakar 10-15 menit.
Kanggo Cookie Pinwheel: Gulungake saben bagean adonan ing antarane kertas lilin utawa kertas kertas menyang persegi panjang 1 / 8- nganti 1/4 inci. Cetha rerumputake siji persegi dowo karo putih endhog. Nyelehake persegi dowo werna adonan ing ndhuwur lan gulung munggah. Lebokake ing bungkus plastik lan refrigerate 2 nganti 3 jam. Oleshe panas nganti 350 derajat. Irisan menyang 1/4-inch cookie lan nyelehake ing pan baking sheet lapisan lan bakar 10-15 menit.
Kanggo Cookie Roda: Ing kertas waxed utawa parchment, gulung keuangan utawa adonan peteng menyang silinder 1-inch-tebal. Muter metu adonan werna kontras kanthi 1/4 inchi. Rendheake kanthi ireng putih endhog lan bungkusake silinder ing adonan. Lebokake ing bungkus plastik lan refrigerate 2 nganti 3 jam. Oleshe panas nganti 350 derajat. Irisan menyang 1/4-inch cookie lan nyelehake ing pan baking sheet lapisan lan bakar 10-15 menit.
Kanggo Cookie Square: Muter metu saben bagean adhisi antarane kertas lilin utawa kertas dadi persegi panjang 3/4-tebal.
Olesen adonan ing panggonan sing rata kanggo 30 menit supaya bisa luwih cepet. Saka saben persegi panjang, ngurangi 2 dowo 3/4-inch-sudhut. Nyelehake jalur sing peteng lan peteng ing jejere siji. Rendheake kanthi ireng putih endhog lan selehake 2 kelompok kanthi urutan sing padha ing ndhuwur. Yen dikarepake, simpen sawetara adonan (werna) lan gulung 1/4-inch nglukis lan bungkus dawane kuadrat, menehi wates. Lebokake ing bungkus plastik lan refrigerate 2 nganti 3 jam. Oleshe panas nganti 350 derajat. Irisan menyang 1/4-inch cookie lan nyelehake ing pan baking sheet lapisan lan bakar 10-15 menit.
Kanggo Cookies Salami: Pencet sisa-sisa sisa adonan cahya lan werna peteng bebarengan lan gulung menyang silinder 2-inch sing kandel. Lebokake ing bungkus plastik lan refrigerate 2 nganti 3 jam. Oleshe panas nganti 350 derajat. Slice silinder menyang 1/4-inch cookie lan panggonan ing panning-diantrekake baking sheet telusur lan panggangan 10-15 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |