Resep krim Chantilly sing apik penting kanggo saben pawon Perancis. Krim sing dikempalken sugih kanthi vanilla yaiku hiasan klasik kanggo pastry Perancis, kue génoise (kue spons), lan tarts.
Sanajan mangkono, kabeh iku krim sing dicampur manis karo vanilla ditambahake (sawetara resep nggunakake liqueurs ing panggonan vanilla-ndeleng variasi ing ngisor iki). Iku swara kanggo nggawe yen sampeyan ngerti carane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir krim berat (lemak susu 30 persen)
- 2 tablespoons gula granulated
- 1 sendok teh apik vanilla extract
Cara Nggawe
- Ing mangkuk campuran gedhe, ngalahake krim abot, gula, lan vanili kanthi bebarengan ing kecepatan dhuwur nganti wangun puncak sing lembut.
- Gunakake minangka resep langsung. Geser krim Chantilly sing ora dienggo.
Variasi
Yen sampeyan seneng krim kocok rasa, saiki iki wektu kanggo narik kabeh liqueurs sing apik sing ditampa kanggo Natal. Sawetara populer kanggo gabung karo krim dikocok kalebu amaretto, cassis, brandy, Curacao, Grand Marnier, krim Irlandia, rum, lan liya-liyane.
Supaya kreativitas dadi pandhuane.
Yen sampeyan lagi ngetutake, coba salah siji saka pirang-pirang sirup Italia sing digunakake ing ombenan kopi. Populer kalebu Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana, lan Monin.
Siji-sijine wacan kanggo miwiti alon-alon, mbok menawa 1 séndok saka sirup liqueur utawa ora alkohol nganti sampeyan wis ngrambah rasa sing dikarepake.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Resep Dessert Nanas Whipped Cream : Makanan pencuci mulut krim iki nduweni fitur pineapple tidbits, marshmallows, cherries, lan krim dikocok, sing paling dhuwur nganggo almond panggang.
- Carane Priksa Krim Stabilized Whipped : Sampeyan bisa nggawe krim iki ngalahake dina sadurunge amarga digawe karo gelatin cilik-unflavored lan bakal tetep wangun lan ora miwiti kanggo misahake utawa nangis.
- Italian Mille-Feuille Pastry with Zabaglione Cream Filling Recipe : Cahaya, pasta puff flaky dilapisi karo sugih zabaglione krim, mascarpone, krim whipped, utawa krim coklat, utawa kombinasi. Zabaglione digawe karo yolks endhog lan anggur Marsala, dicampur karo krim sing dikempel, kanggo ngisi dobel.
- Resep Raspberry-Cream Rusia : Hungarian raspberry whipped cream roll, uga dikenal minangka roulade utawa roll Swiss kue karang diisi karo isi raspberry dikemas, krim dikocok, keju krim lan raspberries seger.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 864 |
| Lemak total | 86 g |
| Saturated Fat | 55 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 269 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 7 g |