6 cara kanggo nggunakake kembang zucchini
Zucchini blossoms (aka zucchini flowers) diklasifikasikake kanthi apik lan digoreng, lan kita ora bakal gelem nandheske marang perawatan kasebut, nanging rosane sing apik banget saka kembang zucchini sing seger bisa dimasak kanthi akeh cara lan ditambahake ing pirang-pirang musim panas pasugatan. Mulane, aja ngidini sampeyan nggoreng, lan temtunipun, aja ngliwati wong-wong mau kanthi riko ing pasar nalika ana akeh sing bisa dilakoni.
01 saka 06
Fried Zucchini BlossomsFried Zucchini Blossoms. Foto © Molly Watson Adonan cemlorot (disulihake kanthi nggunakake soda klub), ndadekake kembang - kembang zucchini gorengan iki luwih disenengi. Coba ngembangake saben mekar karo boneka keju utawa ricotta (disemprotake ing rempah-rempah, yen disenengi) sadurunge dicelupake ing adonan, nanging sumurup yen usaha ekstra ora perlu kanggo nambani perlakuan iki. Ing kasus apa wae, ngawula panas lan disiram uyah.
02 saka 06
Zucchini Blossom OmeletZucchini Blossoms Omelet. Foto © Molly Watson Dipotong lan disajikake kanthi dicithak mentega, zucchini blossoms nggawe panggolekan sing apik banget (karo keju sing sithik) menyang omelet blendok zucchini . Ora kanggo nggawe omelet? Cukup aduk mau menyang endhog sing endhog. Isi iki enak banget, awake dhewe wis dikenal malah ngladeni dhiri minangka pinggan-nanging mung sing kedadean nalika kembang-kembang mau teka cepet lan ngamuk lan aku meh ora bisa nggunakake kanthi cepet!
03 saka 06
Zucchini Blossom PilafFoto © Molly Watson Goseni zucchini blossoms sing disigar dadi pilaf beras sing prasaja utawa nggunakake resep pilaf kembang zucchini . Blangkon zucchini lan bawang bombay entheng nggawe pilaf beras. Pasangan sajian iki apik karo pitik panggang utawa panggang sing wis dimasak wae lan sajian iwak sing rada adoh. Iku sajian alus sing ndadikake rasa alus saka kembang-kembang kasebut.
04 saka 06
Zucchini Blossoms minangka Sup GarnishFoto © Tony Souter / Getty Images Sawijining zucchini blossom ndadekake garnish sing éndah manawa sup musim panas. Zucchini blossoms-utamané utawa dicincang-nggawé tambahan tambahan sing luwih enak nalika dituku ing ndhuwur jagung jagung sup utawa zucchini sup .
05 saka 06
Zucchini Blossoms In SaladsZucchini Blossoms. Foto © Molly Watson Nyedhot zucchini blossoms menyang salad panas musim panas utawa gunakake kanthi luwih cilik minangka hiasan ing sisih pinggir piring. Wong-wong mau luwih enom ditambahake ndhuwur zucchini salad dicukur.
06 saka 06
Pasta Zucchini BlossomFoto © Tania Mattiello / Getty Images Cara liya kanggo ngrasakake rempah-rempah zucchini sing alus lan tetep dadi panggah tengah ing sajian pasta sing prasaja iki. Bubuk kembang zucchini, sauté nganggo mentega, nambahake lenga zaitun ing pungkasan, nganti alus (gurih utawa loro becik uga), lan digunakake minangka saos ing pasta, garnishing karo sawetara Parmesan keju sing ireng.