Endhog sing alus bisa kaya swara driji prasaja saka umur suwene. Nanging endhog sing gedhe banget bisa dadi enak lan elegan, sampurna kanggo kabeh saka pihak kanggo piknik. Resep endhog sing resik iku klasik sejati.
Kanggo nggawe resep endhog sing resik, sampeyan bisa uga pengin maneh teknik iki kanggo nggawe endhog hard endhog sing sampurna.
Wigati: Endhog fresher luwih angel kanggo kulit. Supaya asil paling apik nalika nggawe endhog sing deviled, gunakake endhog sing wis ana ing lemari es kanggo minggu nganti 10 dina.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Siji rolas endhog hardly nggodhok
- Setengah tuwung mayonnaise
- 1 sendok teh jus lemon
- Setengah sendok teh saka mustar garing
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- Asam kosher, kanggo rasa
- Lemah putih lemah, kanggo rasa
- Cayenne pepper, kanggo rasa
- 1 sendok teh disigar sacoro apik
- chives , kanggo garnish
- Garnish: paprika
Cara Nggawe
- Peel endhog lan iris kanthi separuh lengthwise. Copot yolks lan sijine ing mangkuk sing nyampur .
- Mash up yolks endhog kanthi garpu utawa masher kentang. Kanggo nemokake konsistensi ekstra-lancar, sampeyan bisa meksa yolks mashed liwat panyaring bolong utawa tabung, nanging iki ora perlu.
- Tambah mayonnaise, jus lemon, mustard lan saus Worcestershire lan campuran nganti alus.
- Mangsa dicampur karo uyah Kosher , mrica putih , lan cayenne mrico.
- Saiki sampeyan bisa kanthi mancep dicampur ing bagean endhog putih halved. Nanging kanggo tampilan ekstra elegan, pipis dicampurake menyang endhog nggunakake piping bag kanthi tip bintang.
- Bledug karo paprika lan sprinkle karo chives sacoro apik disigar.
Wigati: Ide gagasan alternatif kalebu capers , diced pimento, sprigs saka dill , olive olives, bacon lan endhog crumbled (utawa daging babi!) Utawa malah caviar. Kanggo presentation festive, gunakake macem-macem garnishes ing endhog deviled.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 4 g |