Manis, enak, lan diisi jeruk, Grand Manhattan minangka twist anyar sing khas Manhattan wiski tradhisional lan mesthine kanggo ngresiki dina utawa wengi.
Resep iki digawé minangka bagéan saka Manhattans anyar sajrone promosi 2010 ing Gallery Bar ing Millenium Biltmore Hotel Los Angeles. Uga ana macem-macem koktail whiskey sing fantastis kaya The Big Apple Manhattan lan Central Park Manhattan , saben duwe profil rasa unik.
Ing Grand Manhattan, oranye minangka roso sing ditampilake lan migunakake jus Grand Marnier lan oranye nglawan bourbon 100-proof sing kuwat. Ing fashion Manhattan sing sejati, vermouth manis uga kalebu lan garnishes oranye kaya kanggo nggawe, supaya manawa nggunakake.
Manhattan iki minangka pilihan sing wiyar kanggo acara apa wae lan sampeyan uga pengin nimbang-nimbang kanggo brunch uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 ons bourbon (
- Knob Creek Bourbon Whiskey )
- 1/4 ons
- Grand Marnier (Orange Liqueur)
- 1/4 ons Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 ons jus jeruk
- Garnish: caramelized orange wheel
Cara Nggawe
- Pupuk ure dadi shaker koktail sing diisi es.
- Gegerake kanthi cepet kanggo 30 detik.
- Galur menyang kaca koktail sing digawe dingin.
- Garnish karo roda oranye caramelized.
(Resep saka Galeri Bar ing Millenium Biltmore)
Tip liyane kanggo Nggawe Grand Manhattan Agung
Ing Liquors. Quality minangka kunci kanggo omben-omben prasaja kayata iki lan saben merek sing disaranake ing resep iku kalebu pilihan sing paling apik sing kasedhiya ing kelas roh-roh sing disuling .
Aku ora menehi saran nyimpang saka wong-wong mau, nanging yen sampeyan nindakake, priksa manawa padha karo kualitas padha.
Jus Orange. Senyawa sing arep gawe utawa ngilangi koktail iki yaiku jus jeruk. Jus jeruk seger bakal luwih apik tinimbang jus botol sing sampeyan bisa tuku lan mung 1 ons saben ngombe, ora bakal akeh gaweyan. Jeruk rata-rata ukurane kira-kira 2 nganti 3 ons, supaya siji utawa rong potongan woh kudu cukup kanggo babak lengkap, yen ora loro.
Carane Caramelize Orange Wheel
Roda jeruk karamel iki minangka cara sing nyenengake kanggo ngowahi urip sethithik kanggo hiasan jeruk rata lan butuh sawetara menit kanggo nggawe. Yen seneng, nyiyapake sawetara iki ing wanci-wanci, lan mesthi tansah ati-ati nalika muter karo geni.
- Cut siji roda oranye lan uncalan ing granulated gula kanggo jas.
- Sèl ing aluminium utawa lumahing non-sing gampang nyala.
- Nggunakake obor propana tangan sing disedhiyakake, enthengake karamelake gula kanthi ngliwati senter obor 1 nganti 2 inci liwat permukaan oranye.
- Alloh ngadhepi, flip liwat, lan baleni.
Carane Strong yaiku Grand Manhattan?
Minangka tuladha karo pirang-pirang minuman gaya 'up' , Manhattan iki dudu cahya. Yen kita arep nganggo rekomendasi merek ing resep, banjur ngombe wedok sing tepat sekitar 25% ABV (50 bukti) .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |