Saliyané musim panas iki, casserole-utawa soufflé-gawean sing apik banget. Bakery casserole wis rampung karo topping breadcrumb. Iku preparation banget gampang, njupuk ora luwih saka 15 menit. Pakaryan ing tangan kalebu potong squash lan bawang banjur nyampur bahan.
Gunakake squash panas kuning utawa nganggo zucchini.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram kuning squash musim panas (3 nganti 4 medium)
- 1 medium bawang
- 1 sendok teh uyah halal
- 1/2 sendok teh uyah (utawa kanggo rasa)
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah (utawa kanggo rasa)
- 1 liter susu
- 2 endhog gedhe
- 3 séndok glepung
- 4 sendok makan mentega cair (dibagi)
- 8 ons keju cheddar (shredded)
- 1/2 gelas breadcrumbs garing sing becik (utawa roticrumbs sing diolah kanthi seger)
Cara Nggawe
- Rinse squash. Cut ing ends saka squash. Geser squash menyang 1/2-inch babak.
- Peel ing bawang lan chop dadi sacoro apik.
- Gabungke squash irisan lan disigar bawang ing saucepan gedhe. Nutup banyu lan tambahkan 1 sendok teh uyah kosher.
- Nyelehake saucepan ing dhuwur panas lan nggawa menyang godhok. Kurangi panas nganti kurang, nutupi telusur, lan cook nganti meh 15 menit, utawa nganti squash banget.
- Preheat oven nganti 350 F.
- Mentega sajian manggang 2-liter.
- Ngempel squash lan bawang sak tenane lan remukan. Tambah uyah lan mrico, kanggo rasa.
- Ing mangkuk, endhog endhog karo susu, glepung, lan 3 sendok teh mentega sing ilang. Tambah keju lan aduk nganti ngombe.
- Digabungake campuran endhog lan susu kanthi dicampur squash.
- Sendok campuran menyang sajian manggang sing disiapake.
- Panggang casserole nganti 30 menit.
- Gabungke breadcrumbs karo butter sing isih disimpen lan sprinkle ing ndhuwur casserole. Mundur casserole menyang oven lan panggang nganti luwih kurang 10 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 739 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 20 g |