Iki gampang wajan daging babi sing disajikake karo daging babi lan saus mustard Dijon . Sosis pedas sing gampang, digawe karo krim, anggur, lan sebagéyan gedhé mustard Dijon.
Porsi daging babi cukup gampang kanggo mangan pangan saben dinane lan cukup apik kanggo para tamu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 irisan daging babi, diced
- 3/4 tuwung anggur putih garing
- 1/4 cangkir disigar bawang ijo
- 4
- daging babi , pinggul, kira-kira 1 inchi
- uyah lan mrica ireng anyar
- 2 nganti 3 sendok teh glepung
- 4 sendok mentega
- 1/2 cup whipping cream
- 1 sendok teh Dijon mustard
- 1 tablespoon parsley disigar
Cara Nggawe
- Masak daging babi ing medium panas ing wajan gedhe sakitar 4 menit, utawa nganti sebagian masak, ora garing. Copot menyang untul kertas kanggo saluran lan adhem.
- Gabung karo daging, boneka, lan bawang ijo diced; supaya ngadeg 20 menit. Ngemil lan jaga anggur ing mangkuk utawa mangkok cilik. Setel daging babi lan bawang seger.
- Mangsa mate daging babi karo uyah lan mrico banjur ngeruk glepung.
- Panaskan butter ing medium panas ing wajan gedhe. Coklat daging babi kanggo kira-kira 5 nganti 6 menit ing saben sisih.
- Nambah bawang bacon lan ijo ing wajan lan terus kanggo masak nganti udakara 3 menit.
- Nambah anggur lan krim sing ditrapake kanggo wajan. Ngurangi panas kanggo kurang, tutup kothak, lan simmer nganti 10 nganti 12 menit, utawa nganti potong lembut lan masak.
- Nggunakake spatula utawa tongkat slotted, copot daging babi menyang piring sing anget.
- Simmer saus krim luwih saka 2 nganti 3 menit, nganti rada kurang lan rada kaya; nambahake mustard Dijon lan parsley menyang saus lan panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 674 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Sodium | 631 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 47 g |