Digawe karo blackberries seger lan keju krim nondairy, gelato iki gratis susu, super krim, lan apik, nggawe panganan nikmat sing apik kanggo nyedhaki, utawa cara nyenengake. Resep iki éca banget nalika ireng ing musim, nanging yen sampeyan nemokake dhewe tanpa ireng seger, beku bisa digunakake, nanging manawa bisa thaw lan nggoreng nganti rampung.
Nemokake keju krim ternak vegan ing toko kelontong lokal, umume dumunung ing sisih vegetarian "dairy" lan mock daging ing bagian sing dipisahake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 cangkir blackberries (seger)
- 8 ons keju krim vegan (kayata Follow Your Heart brand)
- 1 botol susu almond (utawa susu nondairy liyane, unsweetened paling apik, nanging macem-macem macem-macem bakal dilakoni)
- 1 cup gula (granulated, utawa evaporated tebu jus)
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/2 sendok teh almond extract
Cara Nggawe
Rampung lan garing kanthi ireng kanthi nggunakake kain pawon sing resik utawa handuk kertas. Transfer menyang picer saka blender utawa mangkuk prosesor pangan lan tambahkan ing 8 ons krim vegan vegan. Campuran sedhela banjur tambahkan 1 susu almond tèh, 1 gelas gula granulated, extract vanilla lan ekstrak almond. Campuran nganti halus, mungkasi lan ngikis ing sisih pinggir picer blend utawa mangkuk prosesor panganan kaya sing dibutuhake.
Nransfer campuran menyang mangkuk pembuat es krim lan beku miturut instruksi pabrik. Sawise beku ing mesin, pindhah menyang wadhah udara sing fleksibel lan ngidini beku paling sethithik 6 jam sadurunge mangan kanggo tektur paling apik. Simpen nganti 1 sasi ing beku.
Rasa bebas ditambahake macem-macem campuran, kayata jeruk nipis, mini chocolate chips, pecel sing disigar, utawa apa wae sing dikarepake. Manawa sampeyan bisa melu bahan-bahan ekstra sawisé es krim wis dibeku ing mesin, nanging sadurunge ngirimake menyang wadhuk sing luwes fleksibel lan beku kanggo tambahan 6 jam.
Wigati: Nggawe gelato iki tanpa nggawe es krim mesthine bisa, nanging tekstur mburi bisa rada beda tinimbang gelato digawe karo mesin. Kanggo nggawe, pasang campuran bahan gelato dadi cetek logam bunder sing cethek utawa baking pan. Nutup lightly karo bungkus plastik lan banjur beku 20 menit. Nggunakake mixer listrik genggam, campuran dicampur beku watara 30 detik lan banjur bali menyang beku lan tutup alon-alon nganggo bungkus plastik. Beku maneh 20 menit, banjur adhem maneh nganti 30 detik. Baleni saben 20 menit kanggo nganti 2 jam, utawa nganti campuran yaiku konsistensi es krim alus. Transfer menyang wadhuk kedelai lan beku kanggo tambahan 2 nganti 6 jam sadurunge ditrapake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |