Panggang daging babi sing lembut lan jambon iki rada enak kanggo dimurnikan karo macem-macem kacang kaleng lan saus barbecue. Daging babi dimasak ing kompor sing alon lan kacang buncis ditambahake kira-kira 2 jam sadurunge jam kerja.
Aku nganggo biji ireng, daging babi lan kacang buncis, lan kacang buncis bayi lima ing resep, nanging kacang buncis, kacang lor, utawa bunder laut bakal dadi pilihan apik - bebarengan karo daging babi lan kacang-kacangan - uga. Meaty style ribs or boneless pork chops may be substituted for roasted pork.
Sajam daging babi lan kacang buncis iki nganggo coleslaw lan roti muffin utawa muffin kanggo panganan sing apik kapan wae taun.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 boneka daging sapi panggang, kira-kira 3 nganti 4 kilogram
- nyampur uyah utawa campuran bumbu barbek
- 1 bawang bombay gedhe, disigar
- 1/2 cangkir banyu utawa duduh kaldu pitik
- 1 kaleng (20 ons) daging babi lan kacang buncis
- 1 bisa (15 nganti 16 ons) kacang ireng, lemes
- 1 bisa (15 nganti 16 ons) lima kacang utawa limas bayi, lemes
- 1 cangkir saos barbekyu, merek favorit utawa gawe omah
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
- 1/2 sendok teh uyah halus, utawa kanggo rasa
Cara Nggawe
Bubur daging babi sing disiram kabeh nganggo bumbu goreng utawa uyah sing dibumbui.
Selehake manggang ing endhog lan banjur nambah banyu utawa duduh kaldu lan bawang.
Tutup lan cook ing LOW kanggo 4 nganti 6 jam. Ngemil cairan keluwihan lan nambah kacang buncis, saos barbecue, lan mrica; cook luwih saka 2-3 jam.
Rasa lan tambah uyah, yen perlu.
Sijine daging babi ing platter karo kacang buncis, bebarengan karo coleslaw, cornbread utawa muffins, lan salad kentang.
Tip lan Variasi
- Daging babi lan kacang buncis iku penting kanggo rasa, nanging kacang lor sing gedhe, kacang buncis, kacang buncis, kacang-kacangan laut, utawa kacang-kacangan padha bisa diganti kanggo biji ireng lan / utawa kacang buncis.
- Coklat panggang daging babi ing kabeh sisi kanthi jumlah minyak nabati sing wigati liwat panas sing luwih dhuwur.
- Pucuk pucuk pucuk pucuk boneless tengah bisa diganti kanggo panggang daging babi.
- Ngganti campuran uyah sing apik, kanthi campuran bumbu Cajun.
- Tambahake mrico lombok abang utawa ijo menyang daging babi bebarengan karo kacang buncis lan terus kanggo masak nganti 2-3 jam.
- Lebokake panggang daging babi kanthi kira-kira 1 sendok teh saka papak dicampur karo uyah utawa bumbu campuran.
- USDA nyaranake suhu internal aman minimal 145 F kanggo potongan daging babi. Yen sampeyan pengin supaya ora masak utawa overcooking daging babi, waca nganggo termometer cepet sing disisipake ing tengah pinggang.
Sampeyan uga bisa Kaya
Bacon Wrapped Pork Loin With Marmalade Brown Sugar Glaze
Pork Loin Kanthi Daging Bacon lan Gula Coklat Gula
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1079 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodium | 957 mg |
| Karbohidrat | 92 g |
| Serat Pemakanan | 22 g |
| Protein | 95 g |