Resep jambalaya iki bisa digawe minangka entheng utawa pedhes sing disenengi. Cukup nyetel jumlah bumbu cajun lan jinten. Senadyan resep jambalaya njupuk sawetara wektu kanggo masak, yen kabeh ana ing pot, sampeyan ora kudu nggawe akeh. Sijiki jambalaya iki kanthi roti jagung .
Klik kene kanggo luwih resep Fat Tuesday.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 irisan daging babi
- 1/2 cup bawang (dicincang)
- 1/2 tuwung cangkir abang (diced)
- 1/2 jajan celery (diced)
- 2 teaspoons bawang (minced)
- 1 liter sosis ringan Italia (utawa sosis kalkun Italia, iris)
- 1 28 ons bisa digodhog tomat
- 1 14 ons bisa kaldu ayam
- 1 tuwung beras gandum
- 1/2 sendok teh cumin (lemah)
- 1/4 sendok teh. kanggo 1 sendhok teh. cajun bumbu (sesuaikan karo rasa sampeyan)
- 1/2 kilogram udan sing luwih gedhe (dikupas lan diumbah)
- 1/4 cangkir disigar bawang spring (kanggo garnish)
Cara Nggawe
- Goreng daging babi ing endhog tanpa oven nganti garing. Copot menyang tuwung kertas kanggo saluran.
- Tambah bawang, mrico, celery lan papak kanggo daging babi. Masak nganti bawang lan mrico alus, aduk sok-sok, 4-5 menit.
- Tambah sosis. Coklat ing kabeh sisi. Tambah tomat, kaldu ayam, beras, cumin lan bumbu cajun. Jambalaya diselehake, banjur ngetokake panas nganti medium-low, lan supaya jambalaya nyirami 20 menit utawa nganti beras al dente (lembut, nanging ora mushy). Rasa, lan nyetel bumbu.
- Tambah udang. Masak 5 menit utawa nganti udang dimasak. Crumble bacon in jambalaya. Nggawe. Ndhuwur karo bawang cincang lan disajikake.
Ndadekake 6 sajian jambalaya.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodium | 915 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 22 g |