Nalika wong Amerika akeh mangan panganan sing gurih kaya sandwic, hamburger, utawa salad nalika nedha awan lan casseroles, piring pasta, utawa daging lan kentang kanggo nedha bengi, Jerman kerep nggoleki gurih lan diwenehi mie utawa pangsit sing dipanen karo kompote buah lan saus vanili . Amerika bisa nyelehake panganan iki lan mangan panganan sing apik. Cukup babagan saben wong tresna mangan sing apik lan nggawe daya tarik utama kanggo ngejar.
Iki dumplings caramelize ing ngisor, kang menehi wong sing becik, chewy cokotan karo alus alus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 sendok teh
- Ragi garing aktif (1/2 amplop)
- 4 sendok teh gula, dibagi
- 1/4 cup lukewarm water (110 F)
- 3/4 tuwung susu sujud (110 F)
- 4 sendok teh disigar mentega, dibagi
- 1/4 sendok teh uyah
- 2 1/4 nganti 2 1/2 gelas sifted glepung kabeh-tujuan utawa luwih yen perlu
- 1/2 cangkir susu seger
Cara Nggawe
- Dissolve yeast lan 1 tablespoon gula ing banyu anget. Ayo dicampurake nganti 5 menit utawa nganti bubbly.
- Ing mangkuk, aduk gula 1 séndok, susu sing disedhot, 2 sendok mentega sing dilebur lan uyah nganti uyah lan uyah dibubaraké.
- Tambahake campuran ragi ing bungkus kanggo campuran susu lan banjur nambah glepung, ngantem nganti bentuk adonan sing alus. Tambah glepung sing perlu, nganti adonan bisa kabentuk dadi bal sing alus.
- Nguripake adonan kasebut menyang papan sing enteng lan diiringi 5 menit.
- Cekake grease utawa semprotan mangkuk lan adhepna adonan kasebut. Supaya adonan munggah ing panggonan sing anget nganti wis kaping pindho, kira-kira 45 menit.
- Punch adonan mudhun, dibagi dadi 12 potong lan mbentuk potongan dadi bal.
- Selehake bal ing 2 inci ing papan baking sing entheng, tutup nganggo andhuk sing resik lan munggah ing panggonan sing endhas nganti kaping pindho, kira-kira 45 menit.
- Cacah selehake 2 sendok mentega butter ing wajan 10-inch utawa saucepan kanthi tutup sing sithik.
- Nglakoake ing 2 séndok gula sing isih ana lan susu sing adhem lan nggawa menyang godhok.
- Ngurangi panas dadi kurang, aturake pangsit ing saucepan lan tutup.
- Simmer kanggo 25 menit tanpa peeking banjur mriksa.
- Tansah simmering nganti pangsit wis nyerep kabeh cairan.
- Buang saka panas nanging tetep anget nganti porsi.
- Sajam anget, ing sisih ngisor, karo saus vanila lan kompa woh tart.
Leftovers
Yen sampeyan duwe sandwich, nyelehake ing pinggir ngisor pinggir lan tutup nganggo andhuk sing resik, ora plastik. Mangan adhem utawa reheat ing oven lan mangan sajrone 24 jam kanggo paling apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 303 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodium | 388 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |