Strudel lan kue-kue Apple iku minangka panganan Jerman sing apik, lan ing Jerman, asring diarani sos vanila. Jerman seneng karo saus manis iki, saengga dheweke uga seneng karo kue lan es krim. Iku dadi anget utawa kadhemen, gumantung apa sing sampeyan sijine ing. Jerman umume migunakake krim sing diencerake, nanging kadhang-kadhang uga ngilangake topping ganda lan nggunakake saus vanila lan krim. Ing sisih ngendi wae sing manis iki disambungake, iki nggawe ancaman kaping telu saka éca.
Iku custard endhog sing lancip lan becik banget yen sampeyan nggawe kanthi nyata vanilla lan endhog.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 yolks endhog (diantemi kanthi enteng)
- Gula 1/2 cup
- 1 tablespoon
- vanila gula (utawa 1 ekstrak vanilla 1 sendok teh)
- 2 cangkir susu
Cara Nggawe
- Ngalahake yolks endhog, gula lan gula vanilla yen sampeyan nggunakake (ora nambahake vanilla extract nganti mengko) bebarengan nganti kuning telur sing kandel lan kuning pucet lan gula bubar, bab 4 menit.
- Bawane susu ing godhok ing saucepan 2-liter sing abot lan banjur pour ing endhog yolks lan campuran gula ing stream sing tipis, nggunakake mixer whisk utawa elektrik kanggo terus aduk.
- Tuangake campuran kasebut ing endhog lan panas tanpa didhudhuk nganti nutup sabuk sendok.
- Copot telusur saka panas lan aduk ing extract vanilla yen sampeyan nggunakake tinimbang gula vanila.
- Ngawasi sauce anget utawa kadhemen.
Tip
Yen resep iki angel gawe, sampeyan bisa uga pengin nyawiji campuran endhog ing endhog susu ing kulkas kaping pindho, sing dadi panas lan gampang nesepake saus tanpa dibudidaya. Rebus 2 inci banyu ing panci ngisor kulkas kaping pindho lan cook custard liwat sing, aduk terus.
Sampeyan uga bisa milih kanggo nggawe semangkuk banyu es kanthi nyedhiyakake saucepan yen nyawiji lan nyegah saus saka nggodhok. Selehake pan ing banyu es yen katon kaya ngendhog lan adoh nganti cepet metu.
Waca resep kanggo saus cornstarch-thickened ing kene .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 7 g |