Roti Bannock asalé ing Skotlandia lan roti panggang sing ora rata lan asring tanpa ragi, kadhangkala digambarake minangka scone raksasa. Bannock paling umum digawe saka oats, kaya resep iki, nanging uga bisa digawe nganggo glepung, barley, lan malah kacang poling lemah. Panjelajah Skotlandia nggawa roti goreng kanggo Amerika Utara, lan saiki iki gegayutan karo Kanada Native Americans lan roti populèr kanggo nggawe sajrone aktivitas ara-ara samun.
Resep roti bannock, sing asalé saka Acadia (saiki Nova Scotia), minangka roti panggang sing bisa dicampurake ing limang menit. Roti iki dipanggang ing piring kue banjur dipotong dadi wedges, kaya scone utawa roti soda. Gula iki nggawe roti sarapan banget, nanging supaya bisa ngetokake gula kasebut nganti ping loro utawa ping kanggo roti luwih gurih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak jagung
- 2 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 3/4 cup oats rolled ( oats not instant)
- Gula 1/3 cup
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 3/4 séndok garam
- 4 ons butter (dilebur lan digawe adhem)
- 1/2 cup banyu (utawa luwih yen perlu)
- Kanggo porsi: butter, jam, sirup, lan / utawa madu
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F. Fattahake piring pie kanthi lenga.
- Campur glepung, oats, gula, bubuk manggang, lan uyah ing mangkuk gedhe nganti digabungake.
- Tambah butter sing ilang lan adhem nganti adus. Nambahake banyu sajian 1/2 lan aduk nganti dicampur; aja overmix utawa roti bakal abot. Lumps cilik sing oke sajrone glepung kasebut diserap ing adonan.
- Selehake adonan ing piring kue. Cepet glepung tangan lan tempelke lumbung adoh ing pinggir. Skor adonan dadi 8 wedges kanggo nggawe luwih gampang nalika roti rampung. Panggang ing telung nganti 30 menit utawa nganti coklat peteng lan rada peteng ing pinggir.
- Cut menyang 8 potong lan sajake butter, jam, sirup, lan / utawa madu.
Tip
Iki resep apik kanggo digunakake kanggo mulang bocah-bocah carane panggang, minangka adhine iku gampang kanggo nggawe lan mung patted menyang piring kue-ora ana Rolling utawa nglereni. Tekstur kaya suket, lan sarapan sing sampurna kanggo bocah-bocah lan wong diwasa ing perjalanan. Uga, nimbang dadi sajian panganan kanggo panganan sing apik nalika sampeyan lagi nggoleki apa sing ora banget manis.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 30 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |