Sosis barbecue iki menehi dosis renyah sing sehat. Sampeyan bisa nyetel panas kanthi nggunakake mrico panas utawa entheng. Saos iki sampurna ing daging babi lan pitik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 bawang gedhe (dicincang)
- 1 bisa / 16 ons tomat diced (cair)
- 6 ijo
- cabe (dideleh lan disaring; nyetel jumlah sing sesuai karo raos)
- 3/4 cup pasta tomat
- 2 nganti 3 cengkeh
- papak (minced)
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 2 tablespoons mustar garing
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok putih cuka putih
- uyah kanggo rasa
- mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Tumis bawang bombay lan bawang putih nganti alus.
- Tambah kabeh bahan liyane lan nggawa menyang godhok.
- Kurangi panas lan simmer nganti sauce nambahi, kira-kira 10 menit.
- Gosok asring nalika masak lan nonton apa wae kobong.
- Mbusak sauce saka panas lan supaya kelangan kanggo 15 menit.
- Pour sauce menyang prosesor pangan utawa blender, lan campuran puree.
- Gunakake kanthi cepet utawa simpen ing wadhah sing kedhep ing kulkas nganti 5 dina sawise persiapan.
Cathetan:
Aku nyaranake nyiapake dina ngarep kanggo nyampur rasa. Cukup mbusak sauce saka kulkas lan dihidhahi ing panci gedhe 2-3 menit sadurunge nggunakake. Bisa digunakake minangka saos basting, saos sisih, utawa loro-lorone.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 17 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |