Roti focaccia yaiku roti Italia sing rata lan ragi kanthi cara tradisional nganggo minyak zaitun, jamu seger lan uyah kasar. Resep iki kanggo Gluten-Free Focaccia Roti bebas saka gluten, susu, endhog, soy, jagung, kacang-kacangan lan kacang-kacangan, cocok kanggo wong-wong sing ora seneng intoleransi pangan. Iku panedhaan sing enak utawa cemilan, dicelupake ing saus marinara .
Yen sampeyan seneng, sampeyan bisa ngganti bir gluten kanggo banyu kanggo rasa ekstra-yeasty. Kanggo luwih gampang, sampeyan bisa nggawe adonan sadurunge lan refrigerate nganti sampeyan siap kanggo panggangan seger.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/8 cup Bob's Red Mill Gluten-Free Pizza Crust Mix (ndeleng cathetan)
- 1/2 cangkir pati kentang (ora tepung) UTAWA pati arrowroot
- 1/8 cangkir glepung manis sing ditambahake kanggo adonan
- 1 liter ragi
- 1 sendok teh gula
- 3/4 séndok garam
- 3/4 cup banyu UTAWA bir tanpa gluten (yen adhine kenceng nambah banyu luwih akeh, 1 T sekaligus)
- 1/2 - 1 sendok teh minyak zaitun
- 1/4 sendok teh uyah garam ATAU Kosher kosher
- 1 tablespoon herbal cemoro anyar (opsional) Gunakake obat favorit
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 ° F / 190 ° C
- Barisake sheet baking gedhe kanthi kertas parchment utawa nggunakake panel pelapis silikon Silpat
- Tempelake bahan-bahan garing ing mangkuk adonan sing gedhé lan adus kanggo gabungke. Saehe nambah banyu utawa bir lan ngalahake nganti dicampurake kanthi saksama lan mbentuk bal. Mungkasi werni ing lumahing lemah tanpa glethak sing disumbat nganggo glepung beras manis lan dienggo sedhela nganti adonan rata. Nyelehake wiji keuangan ing mangkuk 2-liter, nutupi lan ngidini munggah ing paling sethithik sajrone jam utawa sewengi.
- Ririhake lenga zaitun ing kertas parchment utawa lapisan pan silikon. Punch lawuh lan cepet, uler lan mbentuk bal sing alus. Gulungake sajian adonan ing tengah-tengah wajan lan gunakake driji kanggo mencet lan mbentuk adonan menyang bunder utawa persegi dowo - utawa wangun apa wae sing disenengi. Tekan adonan nganti nganti 1/4-inch kanggo 1/2-inch nglukis. Gunakake driji kanggo nggawe lekukan cilik ing sisih ndhuwur adonan. Sikat lenga zaitun liwat adonan lan sprinkle karo uyah lan jamu (opsional). Supaya adonan kasebut bisa ditemokake kira-kira satus jam.
- Panggangan kanggo 25-30 menit, utawa nganti adhine alus lan entheng emas. Cut ing potongan utawa wedges tipis utawa sudhut lan sajroning saos karo lenga zaitun utawa saus marinara.
Nglayani babagan 6 minangka panedhaan
Wigati- Yen sampeyan nggunakake campuran glepung gluten-free sing ora ngemot guar gum utawa xanthan gum nambah siji sendok teh gusi sing dipilih kanggo resep iki. Bob's Red Mill Pizza Crust mix ngandhut permen karet supaya sampeyan ora perlu nambah maneh yen sampeyan nggunakake prodhuk iki.
Pènget: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat sing gratis ora ana gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.