Iku bener yen ing kulawarga aku lettuce paling kerep disebut dadi tugas romaine - kita tresna crunch, ati ing tartamtu. Nanging kadhangkala sampeyan butuh salad kanthi luwih cilik, tendangan, banjur sampeyan bakal nyedhaki sayuran sing luwih tegas, sayuran kaya arugula, mustard sayuran, mizuna, bayam ... malah luwih apik, campuran. Aku seneng campuran sayuran iki, lan aku uga tresna marang godhong romaine, lan kanggo salad iki aku nggunakake gabungan saka loro.
Lan kandel werna abu-abu nyuwun preman sing tegas. Aku uga wis bubar karo gochujang, pasta panas Korea klasik, digawe khas karo lada, madu fermentasi, beras ketan gula, lan uyah (bener, luwih becik ketimbang katrangan sing bakal mimpin wong percaya) sing menang penggemar anyar kanggo panas banget. Duh mung sethithik sing bakal tak lakoni, nanging aku tresna, lan aku nambah kanggo kabeh dina iki. Jus jeruk lan keseimbangan madu metu ing klambi iki kanthi rasa manis. Aku uga mikir iki sandhangan bakal nggawe marinade gedhe kanggo daging babi utawa pitik. Sijine kasebut ing sisih salad, supaya sampeyan bisa nyedhiyakake everyone nambah minangka akeh utawa sethitik kaya sing disenengi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh gochujang saos (botol sing disedhiyakake, digawe saka tempel gochujang)
- 2 sendok teh minyak sayur utawa canola
- 2 sendok jus jeruk seger
- 1 tablespoon sherry vinegar
- 1 sendok madu madu
- Setengah sendok teh uyah halus
- 3 sendok teh bawang cincang
- 4 ons campuran sayuran pedhes, kayata campuran Peppergreen
- 4 ons romaine godhong jantung, ambruk dadi cilik
Cara Nggawe
- Ing jar, nambah tempel gochujang, lenga, jus jeruk, cuka, madu, bawang lan uyah. Geger kanggo gabungke.
- Nyelehake sayuran ijo lan romaine ing mangkuk sajian, lan uga ngladeni ing pinggir, utawa drizzle banjur diiseni lan disebarke kanggo gabungke.
Kanggo gochujang luwih akeh:
Gochujang Vinaigrette
Wings Ayam Panggang Korea
Nasi Roti Korea Pedas
Kerang karo Gochujang lan Bir
Dhasar Mie Pedhes Dasar
Taip Mapo
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 214 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |