Murah lan gampang digunakake, kompor sing alon bisa dadi salah sijine peralatan masak sing paling akeh digunakake. Gunakake tips iki kanggo tuku lan nggunakake cooker alon kanggo njaluk paling metu saka tuku alon cooker .
Milih Cooker Slow
Kompor alon bisa murah mulai $ 20 nganti $ 150, nanging sing paling akeh nduweni ciri sing padha. Iku kalebu basa, sing ngemot unsur panas, selipan stoneware sing bisa dicopot, yaiku apa sing sampeyan lebokake pangan, lan tutup, biasane kaca.
Pilihan paling penting sing kudu sampeyan gunakake nalika sampeyan tuku cooker alon apa ukuran kanggo njaluk. Ukurane saka kompor cilik sing apik kanggo resep-resep sing siji utawa digunakake kanggo pemanasan utawa diped masak, kanggo masak gedhe (6 utawa 7 kuarsa utawa luwih gedhe) sing bisa nyiyapake godhok kanggo wong akeh. Elinga yen akeh resep nyedhiyakake ukuran kompor sing dibutuhake. Yen sampeyan nggunakake kompor sing gedhe banget, sampeyan bisa mbebayani panganan. Lan, kanthi temenan, kompor sing cilik banget ora bakal nyekel kabeh úa. Kanggo kulawarga papat, kompor alus paling apik yaiku 3 nganti 4 liter.
Crock cooker alon ing wangun bunder utawa oval. Manisan babak sing paling apik kanggo nggawe soups lan stews, lan bentuk oval apik yen sampeyan mikir sampeyan bakal nggawe akeh potongan daging sing gedhe, kayata roasts utawa pitik kabeh.
Kanggo fitur, kompor alon sing paling dhasar cukup cantik: Kontrol nduweni setelan dhuwur utawa kurang.
Akeh uga duwe setelan "tetep anget", sing migunani yen sampeyan nggunakake cooker alon ing partai lan pengin isi tetep panas kanggo sawetara jam, utawa yen sampeyan pengin tetep mangan panas kanggo pungkasan anggota kulawarga. Sawetara cookers alon uga duwe fitur sing bisa program jumlah wektu masak, sawise kang cooker kanthi otomatis bakal nguripake setelan "tetep anget".
Cooker sing Kurangi Coba:
- Hamilton Beach 3-in-One Slow Cooker
- Crock-Pot Slow Cooker karo Teknologi Touchscreen eLume
- Saingan Programmable Smart-Pot
- Crock-Pot VersaWare Pro
Learning How to Use Your Cooker Slow
A cooker alon masak panganan ing panas, kurang stabil (antarane 170˚ nganti 280˚F). Tutup sing nyetir nggawe lingkungan sing dilingkup sing tahan panas lan lembab. Cara sing paling apik kanggo masak, ngetokake potongan daging sing kurang apik (cara masak sing alon lan kurang nyenengake nyedhiyakake garpu-garpu), long-simmering stews, lan kacang-kacangan lan bumbu sing mbutuhake wektu masak sing dawa.
Maca manual instruksi supaya sinau dhewe karo mesin sampeyan. Iku uga apik kanggo nandur modal ing cookbook cookbook, kayata Cookbook Cookie Slow Cooker, sing paling apik kanggo sampeyan, sing bakal menehi sampeyan informasi sugih sing apik, lan akeh resep kanggo nyoba.
Piring sing prasaja kaya pitik sing ditarik (kene langkah demi langkah tutorial kanggo nggawe ayam sing ditarik ) bakal dadi usaha pertama sing apik yen sampeyan durung tau nggunakake kompor sing alon.
Kene sawetara aturan umum kanggo njupuk asil sing paling apik saka cooker alon:
- Sambungake ukuran roti cooker sing tepat kanggo resep. Kompor lempung kudu antara setengah setengah dan telu papat. Isine kurang banget bakal ngobong utawa ngetokake pangan sampeyan; Isine akeh banget sing bisa nimbulake kompor nalika mangan ngembang nalika masak.
- Gunting sayuran lan potongan daging menyang potongan sing ukurane seragam supaya kabeh masak saben dina.
- Yen sampeyan duwe wektu, kentang goreng utawa daging sapi ing panci ing kompor sadurunge nempelake ing kompor alon bakal nambah ambane rasa menyang sajian siap.
- Yen bisa, puterake cooker alon ing dhuwur kanggo jam pisanan masak, banjur nguripake mudhun (lan ngurangi kira-kira jam saka wektu masak diwenehi resep yen menehi rekomendasi masak ing setelan kurang). Iki nggawa pangan nganti suhu aman (liwat 140˚F) luwih cepet.
- Amarga jinis cooker alon sing digunakake, lokasi, bahan, lan faktor liyane bisa nyebabake kacepetan ing ngendi panganan masak, mulai mriksa sajian kanggo dandanan sawetara jam sadurunge resep kasebut. Hubungi grafik suhu kanggo sinau suhu sing aman saka daging sing digawé.
- Panganan masak kaping pindho minangka cepet ing setelan dhuwur kaya ing ngisor setelan.
Resep kanggo Coba
Nggunakake kompor sing alon gampang lan gratify. Sawise sampeyan sinau babagan carane nggunakake, sampeyan bakal nemokake akeh resep-resep kanggo kursus utama, pinggan, sup lan stews sing ngijini sampeyan kanggo nggunakake piranti iki trep lan ekonomi. Kompor sing alon bisa uga digunakake kanggo nggawe panganan .
Kene sawetara resep-resep kanggo miwiti karo: