Strudel diprayogakake ing meja apa wae ing sawijine taun, uga karo sajian teh utawa minangka panganan cemilan sing enak karo cemilan sing diwutahake. Dadi, kok ora nggawa metu kanggo pesta Natal , disapu kaya wit, kabeh apik kanggo preian sing dipikir lan kene, lan aku kudu ngomong iku wis cepet dadi favorit kulawarga.
Isi kasebut adhedhasar resep tradisional nanging kanthi nada manis Natal sing enak dikepengini karo rempah-rempah sing enak , rempah-rempah sing enom, apel sing tajem, almond lan marzipan, sing meh padha karo kue Natal.
Strudel Natal cukup gampang kanggo nggawe mung dicokot kaya sing bisa digulung, nanging mikir kaya roll Swiss, lan sampeyan bakal nggoleki.
Strudel bakal tetep kanggo dina utawa rong dina ing kothak, nanging ora luwih suwe. Yen ora nyenengake pop basi cilik kasebut menyang pawon panas lan nyawamu lan dadi puding.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 tbsp. mincemeat (Natal kualitas apik)
- 55 g./2 oz. marzipan (alami-colored, crumbled)
- 3 tbsp. almond (blanched, kira-kira disigar)
- 3 sendhok teh. rempah campuran
- 55 g./2 oz. gula caster
- 4 apples (Granny Smith, utawa apel sing tajem, garing)
- 2 lemons (jus lan zest)
- 2 tbsp. breadcrumbs putih seger
- 4 lembar filo (siap digawe kue)
- 55 g./2 oz. butter (ilang lan digawe adhem)
- Garnish: gula bubuk (icing sugar, kanggo dusting)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F / 180 C
- Sijine mincemeat menyang mangkuk mrico jumbuh, nambah potongan marzipan, almond, campuran bumbu lan gula. Goseni kanthi apik.
- Peel, inti lan chop irisan ing endhog cilik, ditambahake ing mangkuk kanthi zest lan jus lemon lan aduk maneh.
- Blitz ing roti panggang ing prosesor pangan nganti disigar apik, ditambahake ing mangkuk. Gawe maneh.
- Nggunakake sethithik mentega sing dilebur, cukurake roti panggang.
- Njupuk salah siji sheet filo, lay ing sheet of baking parchment lan reresik kabeh liwat karo sethitik saka butter sing ilang. Lay ing lembaran filo liyane lan terusake mentega nganti kabeh filo digunakake nggawe papat lapisan.
- Sendok campuran Natal ing filo ing garis tengah mudhun dawa filo, ninggalake batesan 2,5 cm (1in) ing ends. Lempengake pinggir apel menyang apel, banjur lempitan salah siji saka sisi sing dawa liwat isi lan gulung munggah kaya gulungan Swiss nggunakake kertas kanggo mbantu sampeyan.
- Pungkasane, sikat ndhuwur karo butter lan panggang nganti emas lan masak nganti 20 nganti 30 menit. Ing pastry kudu Golden lan asri.
- Ngawula panas utawa adhem kanthi cepet dilindhungi kanthi gula icing.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 487 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 7 g |