Kedelai saka Scratch
Nggumunake carane masak soybeans sing garing? Ana akeh alesan kanggo masak kacang buncis saka nambani tinimbang tuku mau ing kaleng, kalebu kedele. Punika ingkang kedah sampeyan mangertosi babagan masak kedele saking glepung.
Cara masak kacang kedelai
Kaya kacang buncis liyane, sampeyan bisa masak kacang kedelai, ing kompor tekanan, utawa malah ing kompor sing alon (pot crock). Kacang kedelai njupuk wektu sing suwe kanggo masak, supaya sampeyan luwih seneng nggunakake cooker tekanan utawa cooker alon.
Ora ketompo apa cara sampeyan nggunakake, njupuk sawetara menit kanggo ngetokake kacang soya kanthi tangan kanggo nggoleki kacang buncis , potongan, utawa apa wae sing ora ana. Selehake kacang kedelai ing colander utawa strainer, lan diwenehi rinci kanthi cepet.
Top Tenaga Sayuran Masak
Sadurunge masak kacang kedelai, sampeyan bakal ngresiki kanthi apik . Aku nyaranake paling sethithik patang jam, nanging sing luwih apik ing wayah wengi. Kanggo ngeculake soybeans, nyelehake ing mangkuk gedhe utawa pot lan nutupi banyu kanthi akeh banyu. Nalika sampeyan siap masak, ngombé banyu lan wenehi kacang buncis sing cepet.
Masak kacang kedelai kanthi rasio 1: 3 karo banyu. Mangkono, kanggo saben tuwung saka kedele, sampeyan pengin bab telung gelas banyu.
Ngirim banyu menyang simmer ing pot gedhe. Nambahake kacang soya, tutup, lan nyirami nganti kira-kira telung jam, utawa luwih sithik yen kacang kedelai banget seger. Nganti nganti papat jam bisa uga dibutuhake kanggo mesthekake yen wis digawé kacang kedelai.
Sayuran kacang kedelai luwih saka kaping pindho. Kanggo siji tuwung soybeans sing garing, sampeyan bakal rampung kanthi luwih saka rong cangkir masak.
Sayuran kedelai ing Cooker Meksa
Kompor meksa sing apik kanggo masak kacang buncis! Sampeyan isih paling apik kanggo ngobong panganan kacang kedelane dhisik nalika nggunakake kompor tekanan: jam minimal, papat jam luwih apik lan sewengi (8-12 jam) paling apik.
Sawise sampeyan wis direndhem kacang buncis, discard banyu lan menehi wong mbilas cepet. Selehake kedele ing kompor tekanan bebarengan karo 4 cangkir banyu seger. Masak mau nganti 10 menit yen wis direndhem kacang buncis nganti paling sethithik patang jam, lan kira-kira 15 menit yen wis direndhem kurang wektu.
Petunjuk produsen tekanan kompresor mungkin bakal ngingetake sampeyan ora ngisi banyu ing sadhuwure jalur tartamtu, biasane kira-kira separo lengkap, supaya ora bisa nyumbat pipa ventilasi. Sawetara manufaktur uga ngusulake nambahake sendok teh minyak kanggo banyu nalika masak. Iki mbantu ngurangi umpluk alam sing nalika buncis dimasak, amarga umume bisa ngrokok pipa ventilasi.
Sawise meksa masak, mateni panas lan ngidini kompor tekanan kanggo alon ngeculake tekanan . Iki bisa njupuk ing ngendi wae saka 20 menit nganti jam, gumantung ing mesin sampeyan.
Kanggo siji tuwung soybeans sing garing, sampeyan bakal mungkasi karo luwih saka rong cangkir, masak.
Sayuran soya goreng sajrone kulkas
Nggawe kacang buncis dhisik uga apik yen sampeyan nggunakake cooker alon utawa panci crock kanggo cook soybeans. Nutupi karo banyu sing akèh lan ngidinaké supaya rendhem minimal papat jam, lan nganti rolas jam, banjur saluran lan bilas kanthi becik.
Tambahake kira-kira papat cangkir banyu menyang kompor alon kanggo saben gelas kacang soya. Masak ing dhuwur 6-8 jam.
Perlu sawetara pitik vegetarian lan pitulungan masakan vegetarian sing luwih sehat? Kene sawetara panggonan sampeyan pengin miwiti:
- Anyar kanggo vegetarian masak lan mangan? Miwiti kene!
- Pitakonan sing sering dituduhake babagan vegetarianisme
- Carane njaluk protein ing diet vegetarian