Nggolek roti sing sampurna kanggo ngawula karo nedhaake sop utawa pasta sampeyan? Roti putih sing dipotong yaiku roti sing wis disiapake kanggo ngaso ing pesta nedha bengi lan ing acara keluarga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Banyu 1-1 / 2 cangkir, suhu kamar
- 1 Tbsp utawa 2 pkg. (1/2 oz.)
- Ragi garing aktif
- 1/4 cangkir mentega lembut utawa shortening
- 1 Tbsp gula
- 1 sendhok teh uyah
- 4 cangkir glepung roti, kira-kira
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, nyampur banyu ing suhu kamar lan ragi. Tambahake butter, gula, lan uyah. Nggawe. Nambah 3 cangkir saka glepung roti lan nyampur kanthi becik. Tambah ing glepung roti sing isih ana kanggo nggawe adonan sing nderek sendok ing saubenging mangkok. Geser adonan menyang endhog sing adol lan adhep-adhepan nganti 10 menit, nambah glepung nganti dibutuhake nganti adonan adoh lan lemone. Selehake adonan ing mangkuk berminyak medium. Nguripake keuangan ing mangkuk supaya ndhuwur uga entheng greased. Penutup nganggo kain sing resik utawa plastik sing dibungkus lan dilebokake ing papan sing apik lan tanpa gawe kanggo siji jam.
- Punch mudhun adonan. Nguripake adonan kasebut menyang papan utawa permukaan sing entheng lan entuk gelembung kanggo kira-kira limang menit. Bagéyan adonan menyang 6 potongan sing padha. Setel 3 potong. Gulung adoh 3 potong adonan ing antarané tangan, nggawe 3 potong, meh 12 inci. Jalur garis sisih pinggir-pinggir ing papan sing gabung. Bengkoknya diangkat, wiwit saka tengah lan digunakake kanggo mburi, lan jempol ngisor nyimpang. Braid ing sisih liya saka loaf, saka tengah kanggo mburi, lan jiwit ends bebarengan. Nyetel roti sing dicampur ing wêdakakêna lempung banjur baleni maneh kanthi langkah kanggo nglebokake 3 bêsik. Nutupi roti kanthi andhuk pawon utawa plastik bungkus lan supaya bisa munggah ing panggonan sing ora bisa digawé dehake 30 menit utawa nganti ping pindho.
- Masak roti ing 350 derajat F sajrone 40 menit utawa nganti ndhuwur roti coklat keemasan lan roti dienggo nalika ndhuwur ditapuk. Buang roti saka roti panggang lan adhemake ing rak.
Roti Baking Tips:
Gandum tepung duwe gluten sing luwih dhuwur tinimbang tepung serbaguna. Iki tegese roti digawe karo glepung roti bakal munggah luwih dhuwur tinimbang roti digawe nganggo glepung sedhep. Sampeyan bisa nggawe glepung roti dhewe kanthi nambah 1-1 / 2 teaspoons gluten kanggo saben tuwung saka glepung kabeh-tujuan sing digunakake ing resep roti.
Ora angel sinau carane ngemasan adonan roti .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |