Nasi gorengan udang gampang iki kualitas restoran (utawa luwih apik!). Udang sing seger utawa beku cepet diaduk nganggo bawang lan bawang. Nambah beras sing diombe, sepasang endhog, kacang polong beku , lan saus Thai khususku, lan sampeyan duwe resep beras goreng sing manawa bisa nyenengake kabeh, malah bocah-bocah. Cara sing apik kanggo nggunakake beras sing suda - lan pitik panggang uga bisa ditambahake yen sampeyan duwe sawetara ruang angkasa ing kulkas. Tambah cabai yen seneng pedhes. Yum!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir beras (dimasak 1-3 dina, disimpen ing kulkas, utawa digawe anyar)
- 8-12 udang (medium utawa udakara 15-20 cilik, buntut cangkir sing dibuang bisa dicopot utawa ditinggalake.) Yen beku, thaw cepet ing banyu panas)
- 3-4 tbsp. masak anggur (putih)
- 1/4 tuwung bawang (minced)
- 3-4 cengkeh bawang putih (minced)
- 2 endhog
- 1/2 3/4 cup peas (sayuran campuran beku utawa beku, 1/2 cup cashews optional)
- Kanggo Sau Kacang-Goreng: (Deleng manawa jumlah ing ngisor iki luwih saka 4 cangkir beras)
- 1/2 sendhok teh.
- pasta (utawa 1/2 tbsp kecap)
- 2 tbsp.
- iwak saos
- 1 sendhok teh. gula
- 2 tbsp. soy sauce
- 1 jiwit mrico (putih)
- 1-2 sendhok teh.
- saus cabe (ngetokake gajih entheng)
- Garnish: 1 trikatuka ijo (iris tipis)
Cara Nggawe
Tip Cooking Nasi Goreng: Yen sampeyan nggunakake beras sedheng (utawa luwih lawas), bakal dadi lumpy lan nempel bebarengan. Kanggo misahake (iki kanggo nasi goreng luwih apik!), Nyelehake beras ing mangkuk gedhe. Tambah 1 Tbsp. minyak sayur . Saiki, nggunakake driji, nyampur lenga ing beras lan misahake clumps, nganti beras wis bali menyang luwih utawa kurang individu pari-parian.
- Nggawe campuran kecap goreng. Disisihaké.
- Anget wajan utawa wajan gedhe ing jero panas. Tambah 2 Tbsp. lenga ditambah bawang putih lan bawang. Kacang brol 30 detik nganti 1 menit, utawa nganti wangi.
- Tambah anggur masak lan terus nggoreng-adhengan liyane 2 menit, utawa nganti bawang bubuk.
- Nambahake udang. (Yen nggunakake udang sing dimasak, ditambahake bareng karo beras). Kacang brol 2-3 menit, utawa nganti udan wis dadi ijo lan plump.
- Pupuk udang ing sisih pan. Tambah 1 sendhok teh. luwih lenga, banjur gawe endhog ing wajan. Cepet fry kanggo scramble - bab 1 menit.
- Tansah wajan utawa wajan panas kanggo sawetara langkah pungkasan (panas dhuwur). Nambah beras, kacang polong beku lan sayuran campuran, lan kacang mete (yen nganggo). Angkat sambel goreng saus.
- Cepet miwiti "tossing" beras ing wajan / wajan, nggunakake 2 utensils lan gerakan kaya-tossing (ngangkat saka ngisor telusur). Terus "nggoreng" kanthi cara kasebut 3-7 menit, utawa nganti nasi lan kacang / sayuran sing panas.
- Buang saka panas lan test rasa. Kanggo rasa sing luwih gedhe, nambahake sauce iwak sing luwih cilik nganti dikarepake rasa dirayakake. Yen rasa asin, tambahake seket seger jeruk jeruk utawa jus lemon.
- Ndhuwur kanthi trikatuka ijo lan sajenis langsung lurus saka wajan. Kanggo sing nyenengake pedhes ekstra, tambahkan cabe seger, utawa sajrone nggarap maneh Nam Prik Pao (Resep) ing sisih. Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1556 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Sodium | 2,576 mg |
| Karbohidrat | 296 g |
| Serat Pemakanan | 22 g |
| Protein | 42 g |