Nalika pendhatang anyar kanggo toko ing sepisanan ing Peru, dheweke meh tansah nyalahake pepe rocoto panas kanggo mrico lonceng biasa. Padha banget mirip karo penampilan, lan sakperangan alesan, dheweke tansah ana sisi ing toko lan pasar, lan kadhangkala bisa dicampur ing tong sampah. Nggumunake dadi jajanan rocoto super pedhes nalika sampeyan lagi ngenteni cabe sing manis bisa dadi kejut!
Ing Peru, resep iki digawe karo rocotos, nanging angel ditemokake ing AS. Lonceng mrico bisa uga diganti. Sampeyan bisa nggawe spiciness kanthi nyakup lada sing luwih panas nalika ngisi daging sapi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup raisins
- 1 bawang, disigar
- 1 cengkeh bawang putih (minced
- 2 chill peppers (anaheim utawa padha, wiji lan vena dibuang, dicincang)
- 3 sendok teh lenga zaitun
- 1 sendok teh jinten
- 1 sendok teh paprika
- Daging sapi sapi pon
- 3/4 tuwung duduh kaldu daging sapi
- 1 endhog rebus (dicincang coarsely)
- 1/3 tuwung ireng ireng irisan
- 1 cup crumbled queso fresco
- 4 mrico lombok abang
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Selehake raisins ing mangkuk cilik lan tutup karo banyu sing nggodhok . Ayo padha plump ing banyu suwene 10 menit.
- Sauté bawang, bawang, lan mrico ing lenga zaitun nganti alus lan wangi.
- Nambah jus lan paprika lan masak 2 menit luwih, aduk. Tambah daging sapi ing lemah lan cook nganti browned.
- Ngemil kismis lan nambahake ing daging sapi lemah. Tambahake duduh kaldu daging lan rasané nganti 10 nganti 15 menit luwih, utawa nganti paling cair ora ilang.
- Ngaduk ing endhog hard lan ireng ireng. Mangsa dicampur karo uyah lan uyah.
- Buang campuran daging sapi saka panas lan supaya adhem nganti 5 menit. Nglakoake 1/2 gelas cresped lukisan fresco.
- Wile daging sapi iku masak, nggawa pot banyu salted gedhe menyang godhok rolling. Geser saka mrico lan cadangan. Ngresiki jero saka mrico, ngilangi wiji lan vena .
- Masak mrico ing banyu sing nggodhok nganti abang cerah lan mung tender, bab 8-10 menit. Ngemis mrico lan blot garing karo handuk kertas.
- Isi saben mrico karo sawetara campuran campuran daging sapi. Ndhuwur karo sisa lukisan fresco.
- Nyelehake mrico ing sheet manggang, kanthi ngisor karo (nanging ora nutupi). Panggang mrico kanggo 10 nganti 15 menit, utawa nganti keju dilebur lan isi dipanasake.
- Ngawula anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 665 |
| Lemak total | 34 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Sodium | 656 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 46 g |