Kabobs domba iki minangka panganan khas Pakistan sing disebut chapli utawa kapel. Senadyan ing domba kepungkur durung dadi daging populer ing Knoxville, aku bubar mulangake kelas sing dikemas ing masak. Salah satunggaling asisten kula wonten ing kelas kasebut inggih menika para pemakan non-kambing - dumugi piyambakipun nyobi nikmat panggang menika. Sawetara dina salajengipun dheweke nimbali aku saka toko kelebu pengin ngerti bahan kasebut. Dheweke tresna karo dheweke. Miturut cara, chapli tegese sandal , diarani amarga bentuke.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound lemah
- Lamb
- 1/2 gilingan, minced
- 1-2 Serrano mrico, minced
- 1/4 cangkir cilantro seger seger disigar
- 1 sendok makan grated jahe seger
- 2 sendok makan katumbah
- 1 1/2. uyah sendok teh
- 1 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/2 sendok teh cayenne mrico
- 1/2 sendok teh cumin
Cara Nggawe
- Sak tenane nyampurake bahan bebarengan.
- Bentuk dadi 4 oblong patties bab 5 inci dawa lan 3/4 inci nglukis lan panggonan ing sheet baking cilik. Tutup karo plastik lan refrigerate sethithik 1/2 jam.
- Njupuk panggang panas, lenga, lan kebab panggangan kanggo bab 4 menit saben sisih.
- Aku ngawula iki nganggo yogurt polos kanggo dipping lan tabbouleh ing sisih. Sampeyan uga bisa nggawe iki dina sadurunge. Yen sampeyan nggawe wong-wong mau ing advance, mung mbungkus foil timah lan anget ing oven 200dg Fahrenheit nganti 25 menit nganti dipanasake
Cathetan
A chutney mrico uga iringan éca. Kanggo roti sandwich sing gampang, gunakake pita kanggo ndhelikake patty domba lan nambahake pilihan bumbu.
Edits by Joy Nordenstrom
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 713 |
| Lemak total | 44 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 212 mg |
| Sodium | 197 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 59 g |