Cara Sayuran Sayuran Manggang

01 saka 06

Cara Sayuran Sayuran Manggang

Yen sampeyan ora tau mangan panggang, sampeyan ora ngerti apa sing ilang! Sampeyan bisa uga digunakake kanggo nggoreng, nggodhok, manggang, manggang, lan nggoreng-nggorengake sayuran, nanging sayuran panggang ora minangka cara nyiapake sing kabeh digunakake ing dina iki. Nanging sayuran sing wis dipanggang nggawe sajian enak sing sugih sing ora mung gampang nanging kalorone kalori sing kurang, sauntara ora migunakake lenga zaitun.

Roasting mung minangka proses masak sayuran kanthi panas sing garing lan garing, saéngga bisa ditemokake ing sayuran kanggo coklat nalika isih ana ing jero. Biasane, sayuran dikupas, dipotong dadi potongan-potongan ukuran, diiseni karo lenga zaitun, lan dibumboni uyah, lada, lan uga sawetara herbal. Proses iki nggawé apik kanggo nggawa metu rasa manis saka sayuran nalika ninggalake sampeyan kanthi nyenengake tekstur crispness ing njaba lan tenderness ing njero.

Nalika meh wae macem-macem sayuran bisa dipanggang, tutorial iki bakal nggawa sampeyan liwat roasting sawetara sing paling apik kurban paling apik: butternut squash, kentang manis, lan wortel.

Wangsulan sing pisanan sing bakal dilakoni yaiku ngumpulake bahan sing sampeyan butuhake. Ngumpulake:

1. 1 medium butternut squash
2. 1 kentang manis gedhe
3. 3 wortel ukuran sedheng
4. 2 Tbsp lenga zaitun
5. 1/4 sendhok teh uyah
6. 1/4 sendhok teh mrico ireng
7. 8 cengkeh bawang putih , dikupas

Sadurunge miwiti sayuran sacake, manawa banjur ngetokake oven nganti 450 ° F. Pucuk udhara sing panas banget kritis kanggo browning apik saka sayuran, supaya ora lali langkah iki lan nyelehake sayuran menyang oven nalika sampeyan dadi panas.

02 saka 06

Sayuran Peel

Sawetara sayuran bisa dipanggang tanpa njabut kulit, nanging, kanggo resep iki, sampeyan mesthi bakal pengin mbusak kulit paling sethithik ing squash butternut. Kentang manis lan wortel bisa dikupas karo peeler sayur-sayuran sing prasaja. Copot peelings saka cengkeh bawang putih.

Yen sampeyan wis nggarap butternut squash sampeyan ngerti yen peeling siji bisa dadi rada nyuda. Yen sampeyan ora nggarap srengenge, banjur tindakake tips iki. Pisanan, gunakake piso sing cetha, cilik kanggo mateni babagan 1 1/2 inci saka ndhuwur lan dasar squash. Sabanjure, peeler sayur-sayuran sing reguler bisa dipigunakaké kanggo nutupi kulit sing angel, kulit sing mengkilat, ananging peeler serpèn bisa dadi luwih gampang. Banjur, irisan squash butternut ing setengah saka ndhuwur kanggo ngisor, exposing wiji ing njero. Gunakake sendok logam gedhe kanggo nyilikake wiji lan tali sing ditemokake ing tengah squash. Banjur sampeyan bakal siap ngetokake squash kaya sing dibutuhake kanggo resepmu.

03 saka 06

Cut Sayur-sayuran Kaya

Sampeyan bisa uga mikir yen langkah iki ora kabeh penting ing asil pungkasan saka sayuran panggang, nanging nglereni sayuran kasebut bener penting banget! Nalika nggorok sayuran, penting yen kabeh sayuran ing sajian dijupuk dadi ukuran sing padha. Mangkene, kabeh sayuran bakal rampung ing sajrone wektu sing padha, lan sampeyan ora bakal bisa ngetokake potong utawa woh-wohan sing mushy. Ukuran sayuran iku nganti sampeyan. Sampeyan bisa uga malah ninggalake sayuran sing luwih cilik, nanging aku kepengin nyemplungke sayuran gedhe menyang potongan-potongan ukuran sing padha.

04 saka 06

Ngombe Sayur Minyak Zaitun

Sawise sampeyan nyemprot kabeh sayuran dadi potongan-potongan-potongan ukuran, kumpulake bareng ing mangkuk gedhe ing ngendi sampeyan bisa mbuwang nganggo lenga zaitun lan bumbu. Aku seneng nggunakake lenga zaitun enom sing enom, lan kanggo resep iki aku nggunakake 1 1/2 sendok teh minyak zaitun. Minangka lenga zaitun minangka bahan mung sing nambahake kalori kanggo sajian, ora bisa dilewati. Lenga zaitun mbantu sayuran supaya ora dibakar. Minangka jumlah sing relatif cilik digunakake, lan elinga ana manfaat kesehatan sing apik kanggo nggunakake lenga zaitun. Saben sendok teh lenga zaitun diwenehake kanggo drizzling cilik yen sayuran metu saka open. Tambahan, nambah 1/4 sendhok teh uyah lan tiron kabeh bebarengan banget.

05 saka 06

Panggonan ing Sheet Baking

Sabanjure, sampeyan bakal jasake sheet baking gedhe karo semprotan masak non-stick. Banjur pour sayuran metu menyang tray, lan nyebar metu ing lapisan siji. Langkah iki cukup penting uga. Sampeyan ora pengin sayuran sing padha banget cedhak utawa bakal bener-bener bisa ngetutake siji. Sampeyan pengin ana papan ing saben Piece kanggo udhara panas kanggo circulate lan kanggo ngidini proses Browning njupuk Panggonan. Yen sampeyan duwe sayuran banget supaya gampang nyebar ing siji sheet, sampeyan luwih apik nggunakake rong baking sheet lan pamisah ing sayuran.

06 saka 06

Masak Sayuran ing Oven Panas

Sampeyan kudu wis wis digawe panas pawon kanggo 450 ° F. Saiki simpan endhog ing sayuran ing endhog, lan biasane manggang nganti 40 menit. Pancen nggunakake spatula gedhe kanggo nguripake sayuran sawise bab rong puluh menit. Sampeyan pengin terus nyedhiyakake kabeh pinggir sayuran potong menyang udhara panas, supaya ngowahi iku kudu.

Sampeyan bakal pengin ngetung sayuran sak langkah iki, amarga bisa uga gampang kanggo ngidini dadi over-done. Gumantung ing ukuran sampeyan ngandhut sayuran, 40 menit uga dawa utawa ora cukup suwe. Ing sayuran kudu garpu-tender, nanging browned ing njaba nalika rampung. A potongan timah bisa diselehake ing ndhuwur sayuran yen wis dicelupake nanging durung cukup garpu.

Sawise sayuran rampung, copot saka oven, lan drizzle karo setengah sendok teh lenga zaitun dadi ditambah moistness. Tali karo mrica ireng anyar. Ing wekdal punika, sayuran panggang uga entuk manfaat saka kang dibayangke karo jus sing dicincang kayata rosemary, thyme, or oregano. Ngawasi sayuran panas pipis, lan seneng endhog pitik sing enak, sehat, lan gampang panggang.

Yen sampeyan seneng sajian iki, sampeyan bisa nggunakake cara sing padha karo akeh sayuran liyane. Wektu salajengna nyoba beets seger, bawang, kentang abang, parsnips, turnips, utawa cauliflower.