Molasses History

Molasses dipigunakaké minangka pemanis utamané sing dipigunakaké ing dinten-dinten wiwitan nganti gula putih sing ditapis dijupuk ing pucuk. Nduwe rasa sing khas sing ndadekake sparkle ekstra kanggo resep-resep rempah-rempah kayata gingerbread ,,, toffee, lan.

Molasses History

Tembung Inggris molasses asalé saka basa Portugis melaço sing asalé saka basa Latin , sing tegesé madu . Melasus katon pisanan dicithak nalika taun 1582 ing buku Portugis nyritakake penaklukan Hindhia-Walanda Kulon.

Molasses diekspor menyang Amerika Serikat saka Hindhia Kulon kanggo nggawe rum . Pajak gedhe ditampa dening molasses dening Inggris liwat Undhang-undhang Molasses saka 1733, nanging tugas-tugas supaya akeh diabaikan dening colonists US sing pajak padha suda ing 1764 ngarep-arep luwih bakal mematuhi.

Nganti taun 1880-an, molase dadi pemanis sing paling populer ing Amerika Serikat, amarga luwih murah tinimbang gula sing disajikake. Iki dianggep utamané sedhep karo uyah.

Sawisé pungkasan Perang Dunia I, harga gula sing wis olih kecat nyebabake migrasi konsumen saka molase menyang kristal gula putih. Miturut taun 1919, konsumsi gula saka gula putih ing Amérika Serikat kaping pindho ing taun 1880, lan sapérangan wong Amerika pancen ngganti saka molase kanggo ngancam gula putih lan coklat.

Ing wulan Januari 1919, sisa molase ing Perusahaan Purity Distilling ing Boston mbledhos. Apa sing diarani minangka "Molasses Banjir Besar" matèni 21 wong lan numpes rong yuta galon molus menyang dalan.

Cukup cukup, molase saiki biaya kira-kira kaping pindho minangka gula olahan. Bebarengan karo produk alkohol lan rum industri, molase uga bisa digunakake kanggo nggawe ragi , tamba tamba, lan panganan sapi.

Liyane babagan Molasses:

• Apa molase? FAQ
• Molasses Substitutions and Tips Cooking
• Molasses Varieties
• Panyimpenan Molasses
• Molasses History

Cookbooks