Tansah bocah-bocah, wortel madu manis sing manis iki nggawe komplemen sing becik kanggo pitik jago lan daging sing apik. Padha gampang nyiyapake uga, awit resep nggunakake wortel bayi sing wis dipotong. Giora Shimoni nglayani wong-wong mau kanggo Shabbat lan jajanan liburan, lan cathetan kasebut amarga rasa seneng, dheweke minangka tambahan becik ing menu Rosh Hashana, nalika panganan simbolik - kalebet wortel - dipangan kanggo mbiyantu taun anyar sing manis.
Nggawe Mejet A: Sajadah wortel manis iki Chicken Panggang Persia , Ayam Cemara iki sing manis lan gurih karo Primim Tsimmes, utawa pesta cemilan liburan . Banjur metu karo mangan Kuning karo Golden Raisins lan Brokoli panggang sing ora bisa ditemokake karo Jahe . Kanggo panganan cuci mulut, simpen prasaja karo Apple tanpa susu lan Cherry Crisp , utawa, kanggo acara-acara khusus, milih kanggo kue Apple Grape Kue Grain .
Cathetan lan Tip resep Miri:
Sampeyan kudu nggunakake lenga zaitun utawa margarine (luwih disenengi tanpa hidrogenasi) kanggo njaga supaya pareve kanggo mangan daging. Nanging yen sampeyan nggawe menu vegetarian utawa susu, kanthi nggunakake mentega (utawa kombinasi mentega lan lenga zaitun), sing menehi wortel enak kaya rasa.
Resep asli Shimoni nyuwun wortel bayi sing beku, nanging wortel seger bisa uga becik. Yen sampeyan ora duwe wortel bayi, sampeyan bisa nggawe resep iki nganggo wortel biasa, dikupas lan diiris dadi koin.
Yen sampeyan ora penggemar wortel utawa digoreng, coba drizzling karo lenga lan roasting ing oven 425 ° F nganti lembut lan caramel. Banjur, terusake resep saka langkah 2, ngisor, sauteeing ing sauce madu sadurunge nggarap.
Dianyari dening Miri Rotkovitz
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg (800 gram) wortel bayi seger utawa beku
- 2 nganti 4 sendok makan minyak zaitun ekstra, margarine tanpa hidrogenasi, utawa mentega
- 2 nganti 3 sendok teh madu
- 2 nganti 3 sendok teh coklat gula
- 2 nganti 3 sendok teh kismis sing peteng utawa peteng
- 1 sendok teh kayu manis
Cara Nggawe
1. Tempelake wortel ing panci gedhe utawa pawon Belanda kanthi banyu sing cukup kanggo nutupi nganti siji inchi. Bawane menyang godhok, ngurangi panas, lan simmer nganti masak lan garpu-tender, nanging ora mushy, kira-kira 5 nganti 7 menit. Ngemil wortel lan disisihake.
2. Selehake lenga, margarine, utawa butter ing saucepan lan anget liwat panas dhuwur. Tambah wortel lan aduk jas.
3. Tambah madu, gula pasir, kismis, lan kayu legi ing panci.
Goseni kanthi apik kanggo nutup wortel. Masak sajrone panas, aduk kanthi gampang, nganti dicampurake madu lan dilapisi wortel, luwih kurang 5 menit.
4. Transfer menyang sajian hidangan. Ngawula anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 15 g |