Kacang almond lan cokelat dicukur dicampur karo driji wanita sing digawé liqueur, banjur dipanggang. Asilé iku rasa sugih, nanging kue sing terang. Iku pilihan apik kanggo brunch kanggo panganan cuci mulut kanggo mungkasi nedha bengi khusus. Sajati karo kopi espresso.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 endhog
- 5 tbsp. mentega lunak
- 1/3 cup granulated sugar
- 3 oz./85 g. almond mentah
- 2 1/2 oz./70 g. dicukur coklat
- 6 driji wanita
- 4 oz. susu
- 2 1/2 oz.
- Licor 43 (utawa rum)
- 1 tbsp.
- pati jagung
- 1 tbsp. tanpa tepung putih
- 1 tbsp.
- bubuk coklat
Cara Nggawe
- Oven panas nganti 360 derajat F (180 ° C).
- Pelumas panci springform 9-inch dengan pucuk sayur. Misahake yolks lan putih endhog menyang mangkok kapisah.
- Blanch, pil lan roti panggang ing almond ing sheet baking ing 360 ° F kanggo 5-10 menit. Bubarake ing prosesi pangan lan disisihake. Kanggo ngurangi wektu sing disiapake, tuku almond kacang peeled ing toko lan tancep.
- Ing mangkuk campuran gedhe, ngalahake mentega, nambah gula lan ngantem nganti dicampurake alus.
- Tambah yolks endhog siji ing wektu, terus-terusan nyampur. Nambah almond lemah lan coklat cukur lan aduk kanthi kurang karo mixer tangan.
- Ing mangkuk liyane, pour ing susu lan Licor 43. Rendhem driji wanita ing campuran susu nganti alus, banjur nambahake campuran gula pasir. Nyampur uga. Tambah tepung lan jagung pati lan campuran.
- Ngalahake putih endhog menyang titik kaku, sing njupuk babagan 5 menit karo mixer tangan listrik. Lempitan menyang adonan nganggo spatula.
- Panggang ing oven ing tengah rak kanggo 35 menit. Priksa kue sawise 20 menit. Kue kasebut rampung nalika tusuk dipasang ing tengah lan metu kanthi resik.
- Kelangan jajan ing rak. Nalika kelangan, mbungkusake pan. Bledok karo coklat lan gula bubuk sadurunge nglayani.
Wigati : Piring springform 8-inch bisa digunakake, nanging wektu baking kudu tambah.