Daging sapi diayunake ing campuran madu lan soya, diaduk nganggo saus kerang lan ndhuwur wiji wijen. Yen dikarepake, toleh wijine sadurunge ngladeni.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 pound flank steak
- 1/2 abang lada mrico
- 1/2 cabe hijau lada
- 1 tuang mung kacang sprouts
- 1 stalk celery
- Marinade :
- 4 teaspoons madu cair
- 3 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh banyu
- 1 trikatuka ijo, disigar
- 2 teaspoons cornstarch
- Sauce :
- 1 sendok makan sos tiram
- 1/4 cangkir kaldu ayam sodium dawa
- 1 sendok teh gula granulated
- Liyane :
- 1 cengkeh bawang putih
- 2 irisan jahe
- 1 sendok teh es krim dicampur karo 4 sendok teh banyu
- 3 sendok teh
- wiji wijen putih , toasted
- 4 sendok teh minyak kanggo nggoreng
Cara Nggawe
1. Cuci lan ngombe sayuran. Copot godhong lan wiji saka mrico lonceng lan potong lancip. Cuci lan sacoro apik ngiseni sprouts mung kacang. String celery lan potong diagonal dadi lancip.
2. Cut steak flank tengen gandum menyang lancip ngudani. Gabungke karo bahan-bahan marinade, nambahake jagung corn sing pungkasan. Marinate steak kanggo 15 menit.
Digabungake bahan saos lan disisihake.
3. Panaskan wajan ing dhuwur panas. Tambah 2 sendok lenga kanggo wajan sing digawe panas . Nalika lenga siap, tambahake daging sapi. Coklat sakcepete, banjur aduk nganti digodhog. Buang saka wajan. Ngresiki wajan yen perlu.
4. Tambah 2 sendok teh minyak. Nambahake bawang putih lan jahe lan aduk nganti sedina (kira-kira 30 detik). Tambahake mrica lan celery. Genggeman kanthi cepet, lan nambahake mrico abang.
Push sayuran nganti pinggir wajan. Tambah sos ing tengah wajan. Kalorake kanthi cepet, banjur tambah irisan bubuk jagung lan banyu, aduk kanggo nglapisi.
Tambah steak maneh menyang wajan. Nambahake sprouts mung kacang. Ngombe kabeh bebarengan. Sprinkle karo wiji sesame sadurunge porsi. Nglayani 2 utawa 4 (minangka bagéan saka meal multicourse).
Reader Review of Daging sapi Kanthi Bibit Wijen :
Rating: 4.5 saking 5 bintang
Review: "Cedhak karo pinunjul. A prasaja lan pinter sing njupuk kula kurang saka 35 detik kanggo nggoleki Google." Saka Omar
Resep Daging Sapi-goreng
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodium | 953 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 23 g |