Panggang daging babi iki diisi karo bayem, papak, lan thyme. Seneng karo sayuran sisih favorit utawa sayuran panggang. Nalika hidangan iki bisa dilayani kapan wae taun, iku sampurna sajrone liburan lan Paskah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 digulung boneka daging babi panggang (3 nganti 5 kilo. 1,5 nganti 2,3 g)
- 1 1/4 cup / 300 mL bayam bayam
- 1/4 cup / 60 ml minyak zaitun
- 2 tablespoons / 30 mL godhong seger
- 8 cloves papak, Cut menyang slivers tipis
- 1 1/2 sendok teh / 7,5 mL uyah segara
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
Cara Nggawe
1. Cut cangkang saka manggang lan unroll. Nyelehake kabeh bayam lan kira-kira 1 sendok teh / 15 ml saka thyme ing jero, bebarengan karo 1/2 saka sliced bawang. Gulung maneh manggang lan dasi nganggo tali katun anyar. Cut sawetara iris-iringan spasi menyang manggang lan masang siji sithik papak menyang saben wiji. Terusake nganti sampeyan metu saka papak nggawe manawa dheweke malah disebarake liwat panggang kabeh.
Manggang mrico karo lenga zaitun banjur pencet godhong thyme ing sadhuwure permukaan. Sprinkle karo uyah lan mrico. Lebokake ing bungkus plastik lan refrigerate nganti 1 jam.
2. Preheat grill. Panggang panggang ora langsung kanggo 1 1 / 2-2 jam liwat panas medium. Paling apik nggunakake thermometer daging kanthi potongan kaya iki. Njupuk panggang saka panggangan nalika suhu internal saka roti panggang paling dhuwur tekan 160 derajat.
3. Nalika panggang rampung, lebokna saka panggangan lan kothak kanthi aluminium foil. Ayo dadi daging nganti 10-12 menit sadurunge ngukir. Busak senar lan potong 1/2 irisan irisan lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 448 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodium | 534 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 43 g |