Meatloaf iku sajian panganan sing paling disenengi lan gampang kanggo nggawe luwih sehat karo resep kalori sing kurang. Iku tetep rasa gedhe padha kita tresna ing sajian iki, nanging sawetara saka úa sing dipilih kanthi teliti kanggo nyuda kalori.
Faktor utama sing ngurangi kalori daging sapi iki yaiku daging sapi panggang 96 persen lan breadcrumbs gandum. Uga milih kanggo putih endhog piyambak tinimbang nggunakake kabeh endhog kaya paling meatloaf resep. Tambah sawetara mrica ijo sing disigar kanggo nyelehake sayuran ekstra menyang diet pemakan panganan, lan nedha bengi kulawarga gedhe siap kanggo ngawula.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Daging sapi sapi pon (96 persen)
- 1/2 tuwung bawang (disigar)
- 1/2 gelas mrica ijo (dicincang)
- 1 tuwung breadcrumbs (wiji gandum, pepe)
- 1/2 cangkir saos tomat (dibagi)
- 2 tablespoons mustard (Dijon)
- 2 putih endhog (diantemi kanthi enteng)
- Dash ground pepper black
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Nyedhiyani 2 sendok teh kecap kecap.
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke kabeh bahan sing isih nganti diombe kanthi apik.
- Semprotake roti sajian karo semprotan masak non stick. Bentuk campuran dicampur karo daging menyang tangan, banjur selehake ing wajan. Ndhuwur karo kecap sing isih ana.
- Panggang sajam 1 jam 15 menit, utawa nganti tengah rampung masak.
- Copot meatloaf saka oven. Ayo dadi ngaso limang menit sadurunge ngobrol.
Ngajak Saran
Kéwan sing diarani meatloaf lan mashed minangka pasangan klasik, senadyan kentang bisa nggunakake bantuan sethithik kanggo ngurangi kalori sing cocog karo meatloaf tartamtu kasebut. Perbaikan sing prasaja yaiku resep-resep kalori kanggo kembang kol lan kentang mashed . Kanthi nambahake kembang kol, jumlah kentang sing dikurangi lan panganan sing paling disenengi iki luwih cepet kanggo kulawarga.
Pinggir sisi favorit liyane yaiku mbantu sayuran. Pilih apa wae sing seger ing pasar lan gawe campuran sayuran campuran dhewe. Coba ngumbah sayuran kanggo nahan kabeh nutrisi sehat sing asring ilang ing cara masak liyane.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 456 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 26 g |