Panganan sing gampang lan cepet iki mung sawetara menit kanggo nyiyapake lan nggawe cangkir sajian sing enak, basis kanggo iwak sing becik, utawa entong lampu. Iku apik karo meh wae resep-resep salmon ing kene. Mie "Zucchini" cepet dicemplungake kanthi sauté benih ketumbar benih, kacang cincang, bawang putih, seger seger lan banjur diwenehi jus lemon sadurungé ditambani. Iku salah sijine pengganti kanggo pasta, nanging uga nikmat karo spageti semolina. Keju Parmesan minangka pemain opsional kanggo ngrampungake sajian iki, lan menehi awak luwih akeh lan lapisan rasa liyane. Sampeyan duwe rong pilihan ing kene: mangan wong-wong mau disusul nanging isih durung mentah, utawa menehi sauté cepet. salah siji cara sing lagi enak!
Pengin ngerti carane nggawe mie? Sampeyan bisa tuku spiralizer, nggunakake salah siji piranti spiral tangan cilik, utawa gunakake shredder julienne ing slicer mandoline. Sampeyan uga bisa nggunakake peeler sayur-sayuran ing jiwit, sing bakal ngasilake lontar lebar.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 zucchini medium (bab 8 "x 2")
- 1 bawang putih gedhe (dikupas lan disigar)
- 1 sendok makan wiji ketumbar
- 4 tablespoons kacang pinus (utawa almonds, cashews utawa wiji kembang)
- 1 tablespoon seger thyme (disigar)
- 2 sendok teh lenga zaitun
- Asam segara kanggo rasa
- Gula mrica anyar kanggo rasa
- Opsional: 3 gelas keju parmesan
- 12 irisan lemon
Cara Nggawe
- Nyithik tip saka squash, lan salah siji spiralize utawa shred mau menyang mangkuk.
- Selehake bawang, wiji ketumbar lan kacang cemara ing mortir lan pestle, panggilingan rempah utawa pakan mini lan tempel menyang tempel.
- Kalor sing panas, wernane abang panas ing ngisor panas.
- Nambahake lenga zaitun lan katumbah papak kacang pinus lan sauté nganti 1 menit, aduk terus.
- Nambahake thyme lan zucchini mi lan alon-alon dibuwang nganti zucchini entuk dilapisi lan dipanaskan. (Utawa, yen sampeyan luwih seneng cook squash, nambah panas menyang dhuwur lan sauté zucchini kanggo 2-3 menit kanggo cook nganti tender nanging isih asri.)
- Tambah drizzle lampu liyane saka lenga zaitun yen perlu lan musim kanggo rasa karo garam segara lan akèh mrica anyar.
- Pass keju parmesan lan lemon wedges ing sisih kanggo ngawula.
Variasi: We love this dish digawe kanthi campuran kuning lan ijo squash. Sampeyan uga bisa ngganti saperangan teaspoons Ras El Hanout kanggo katumbah yen sampeyan seneng pangan karo rasa sing luwih endah lan pedhes.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodium | 863 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 22 g |