Apa dening Stovetop utawa Microwave, Steaming Sayuran Is Simple!
Akeh wong seneng ngiseni sayuran , nanging ana akeh sing bisa diarani kanggo ngukus. Miturut ngukus sayuran, werna, tèkstur, rasa, lan isi gizi luwih apik. Steaming uga salah sawijining cara paling gampang kanggo nyiyapake sayuran lan bisa rampung ing menit.
Steamed kompor Steaming vs. Microwave gelombang mikro
Saliyane tuku steamer panganan , ana rong cara utama sayuran kukus: ing kompor lan microwave.
Cara loro kasebut cepet lan gampang lan asilé umumé padha. Nanging saben sayur-sayuran sing beda-beda dimasak, ana sawetara variasi, kayata suwene kanggo masak.
Sampeyan ora mbutuhake peralatan khusus. Paling wong bakal duwe saucepan, tutup, lan colander wis ana ing pawon, lan kabeh iku perlu kanggo nggorengake kompor. Kanggo steaming ing gelombang mikro, mangkok sing aman karo microwave lan peralatan sing dibutuhake.
Cara tradisional kanggo Sayuran Steaming
- Minangka aturan umum, nalika ngumbah ing kompor, sampeyan butuh pot sing gedhe lan basket utawa colander sing cocog ing jero.
- Isi pot kanthi banyu sing cukup supaya ora nganti tekan ngisor basket utawa bakul steamer.
- Yen banyu entek menyang godhok, tambahake sayuran lan tutup tutup sing cocok kanggo tutup. Yen tutup sampeyan luwih pas ing colander, atosake supaya siji sisih nyandhang colander mung cukup kanggo ngilangi uap.
Steaming Vegetables in Microwave
- Nalika nggoreng ing gelombang mikro, metode iki umume padha. Nyelehake sayuran ing mangkuk sing aman saka mikrowave, tancepake banyu ora luwih saka apa sing dibutuhake kanggo mbilas sayuran sadurunge ngumbah. Ora ana banyu tambahan sing dibutuhake!
- Tutup mangkok karo plastik sing aman kanggo mbungkus plastik, ninggalke salah siji pojok sing mbukak.
Carane Long Sayuran Uap
Kabeh sayuran bakal beda-beda gumantung saka ukuran lan ketebalane. Ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake sawetara sayuran kukus sing luwih umum lan wektu memasak kanggo gawe steoving lan microwave.
- Asparagus: Ing stovetop, asparagus dikukus kira-kira 4 menit kanggo tumbak tipis. Nambah menit utawa rong menit luwih kanggo tumbak luwih kenthel. Wektu kanggo asparagus kukus ing gelombang mikro kira-kira padha nganti 4 nganti 6 menit.
- Brokoli: Simpen brokoli kembang ing stovetop sakitar 5 menit. Goleki perubahan warna peteng lan sampeyan bakal ngerti kapan brokoli rampung. Ing microwave, ngidini brokoli florets kanggo uap 3 kanggo 5 menit.
- Brussels Sprouts: Ing stovetop, sprouts Brussels kudu dikukus kira-kira 10 menit. Ing gelombang mikro, sprouts Brussels luwih cepet masak, ing babagan 7 menit.
- Wortel: Wortel sing irisan 1/4 inci njupuk kira-kira 6 nganti 8 menit nalika dikukus ing kompor, lan sekitar 5 menit ing microwave.
- Cauliflower: Kembang kembang kipas bakal ngudarake ing stovetop ing babagan 6 menit. Kanggo steaming microwave, masak kembang kol kanggo 3 nganti 4 menit.
- Kacang Hijau: Kacang buncis kacang hijau ing kompor kira-kira 5 menit, lan 3 nganti 4 menit ing microwave.
- Kacang polong: Kacang polong ing stovetop njupuk watara 3 menit. Ing microwave, uap kacang ijo kanggo 1 nganti 2 menit.
- Zucchini: Ing stovetop, zucchini uap kanggo 6 nganti 7 menit, lan 6 nganti 8 menit ing microwave.