Engagement Chicken is a delicious chicken roasted recipe that is so good that will make the man in your life propose. Apa ora? Coba lan temokake!
Resep iki diarani duwe proposal inspirasi ing antarane wong sing mangan. Majalah Glamour merilis buku masak berjudul "100 Recipes Every Woman Should Know: Engagement Chicken and 99 Other Fabulous Poor to Get You Everything You Want in Life." Saiki, kita ngerti yen cara kanggo jantung wong iku liwat weteng, nanging aku duwe ragu babagan pratelan iki.
Isih, resep apik banget. Lemon lan pitik iku mitra alami, lan resep iki nggunakake akèh lemon. Jus sing enak drizzled liwat kentang mashed utawa smashed utawa mie masak panas. Resep resep iki karo sawetara asparagus kukus lan salad buah seger.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pitik wutuh (kurang luwih 4 kilogram)
- 1/2 cangkir jus lemon seger, ditambah 3 lemon kabeh (kalebu 1, irisan, kanggo garnish)
- 1 sendok teh uyah halus utawa uyah segara
- 1/2 sendok teh mrico anyar
- Jamu seger, kanggo hiasan (4 sprigs rosemary, 4 sprigs sage, 8 sprigs thyme lan 1 bunch parsley flat-leaf)
Cara Nggawe
1. Posisi rak oven ing ndhuwur katelu oven, lan panasen oven nganti 400 ° F. Copot giblets saka pitik lan numpuk pitik sing garing kanthi tlesih kertas. Gulungake dhadha ing endhog panggang sing dipasang kanthi rak, banjur pour jus lemon ing saindhenging pitik, ing jero lan metu. Mangsa pitik kabeh karo uyah lan mrico ing jero lan metu.
2. Kanthi garpu, nyelehake 2 lemon kabeh kaping telu ing telung panggonan sing beda-beda, lan tancep ing jero rongga pitik.
Ukuran kucing bisa bervariasi, supaya yen siji lemon sebagian lagi nempel, kuwi nggoleki.
3. Nyelehake pitik ing njero oven, ngeculake suhu nganti 350 ° F, lan manggang pitik, ditemokake, kanggo 15 menit.
4. Mbusak pan panggilingan saka oven. Nggunakake tongkat utawa rong sendok kayu, nguripake pitik dhadha. Lebokake endhog ing endhog, banjur bali menyang endhog. Manggang kanggo bab 1 jam kanggo 1 jam lan 15 menit utawa nganti termometer daging maca 180 ° F lan jus bisa mlaku cetha nalika paha wis dicithak nganggo garpu. Terus pangguna yen perlu. Elinga yen wektu masak beda-beda ing pawon; roasting pitik ing 350 ° F njupuk kira-kira 18 nganti 20 menit saben pound, ditambah tambahan 15 menit.
5. Supaya sisa pitik nganti 10 menit sadurunge ngukir. Lan iki rahasia: Pour jus saka glepung panggang ing ndhuwur pitik irisan-iki minangka "nggarap jusku." Jumbuh karo irisan lemon lan tanduran seger.
Saka 100 resep-resep saben bocah kudu ngerti dening Cindi Leive lan Editors of Glamor. Hak cipta © 2011 Conde Nast Publications. Diterbitake dening Hyperion. Kasedhiya manawa buku didol. Kabeh hak dilindhungi. Dicetak ulang kanthi ijin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1067 |
| Lemak total | 61 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 380 mg |
| Sodium | 2,100 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 120 g |