Daging babi iki sup kentang sing enak, bebarengan karo bawang lan bawang. Sijine roti gulungan kenthel utawa roti jagung lan salad sing dibuwang kanggo nikmate lan nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 irisan daging babi
- 2 leeks gedhe (mung bagian putih, di resiki, diiris tipis)
- 1 medium bawang (diced)
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh minyak zaitun (
- ekstra prawan )
- 3 sendok teh
- glepung kabeh-tujuan
- 3 cangkir
- duduh kaldu pitik
- 2 cangkir kentang (diced)
- 2 cangkir
- setengah-setengah (utuh susu)
- 1 tablespoon parsley (seger disigar)
- Garam kanggo rasa
- Mrica ireng, kanggo rasa
- Garnish: parsley seger disigar (utawa irisan godhong bawang)
Cara Nggawe
- Masak daging babi ing panci gedhe liwat panas sedheng nganti meh garing; copot menyang untul kertas lan crumble. Disisihaké. Pour off kabeh nanging 1 sendok teh saka drippings mati.
- Tambah bawang lan bawang diced karo butter lan lenga. Masak dicampur, aduk, nganti bawang lembut, kurang luwih 10 menit.
- Gesek glepung ing campuran dicampur lan aduk. Masak aduk, nganti thickened.
- Penutup lan simmer liwat panas kurang nganti kentang sing lembut, bab 15 menit, aduk sok-sok.
- Nglakoake setengah-lan-setengah utawa krim lan panas.
- Tambah parsley sing disigar lan uyah lan mrico kanggo rasa.
- Garnish karo daging babi lan parsley seger disigar utawa ndhuwur trikatuka ijo irisan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodium | 745 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 8 g |