Iki sup cheeseburger sithik sampurna minangka hidangan nedha bengi karo gulungan lan salad utawa dadi sajian karo setengah sandwich kanggo nedha awan muasake. Sampeyan bakal nyegah drive panganan cepet-cepet, nanging entuk rasa nostalgia kanthi resep iki minangka alternatif sing luwih apik kanggo cheeseburger lan kentang goreng. Sup iki nyenengake kabeh umur lan bisa digodha ping telung utawa ping papat kanggo kulawarga gedhe-gedhe minangka alternatif kanggo pasokan pot liyane kayata chili utawa pasta. Sup sampeyan bakal diiseni daging sapi, keju, lan sayuran sing disigar lan resep iki migunakake lenga sing sithik banget kanggo rasa sing luwih resik sing ngisi ing wayah sore utawa dina udan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kilogram beef lemah
- 2 nganti 3 teaspoons
- minyak zaitun
- 1 bawang bombay (kuning utawa manis, disigar)
- 1 tuwung celery (diced)
- 1/2 cangkir abang lada mrico (dicit)
- 1/2 cangkir wortel (julienned)
- 3 medium kentang (kuning utawa abang, dikupas, cubed, sekitar 3 nganti 4 cangkir)
- 1 sendok teh parsley (pepe)
- 1/2 sendok kemangi (utawa campuran herbal pepe)
- 1 liter
- duduh kaldu pitik
- 4 sendok mentega
- 1/3 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 2 cangkir
- setengah lan setengah (utawa susu)
- 8 ons keju cheddar (cetha;
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
- Dash black pepper (utawa kanggo rasa)
- Garnish:
- daging babi
Cara Nggawe
- Coklat daging sapi , bawang, lan seledri coklat ing saucepan gedhe utawa stockpot liwat panas dhuwur-dhuwur kanggo 7-10 menit utawa nganti bawang lan celery sing translucent; nambahake lenga zaitun minangka perlu kanggo gampang nalika sautéing.
- Tambahake paprika abang diced lan masak kanggo menit tambahan. Tambahake kaldu ayam, wortel, kentang, peterseli, lan kemangi utawa campuran bumbu.
- Bawa sup menyang godhok. Ngurangi panas dadi kurang; tutup lan simmer nganti 30 menit, utawa nganti sayuran garpu lembut.
- Ing saucepan kapisah, nyawiji mentega liwat medium-low heat; nglakoake glepung nganti alus lan dimasak, kurang luwih 2 menit. Slowly stir ing setengah-setengah-utawa susu. Banjur aduk ing keju.
- Terus masak campuran susu, aduk, nganti keju dilebur lan dicampur kandel lan wiwit gelembung.
- Tambah dicampur susu menyang dicampur sup, aduk nganti digabungake.
- Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Masak dicampur karo 5 menit tambahan lan tawa saka panas.
- Garnish karo masak daging babi, parsley, crouton utawa keju sing digoreng yen dikarepake.
- Ngawula panas karo roti utawa roti isi.
Resep Susu Daging Sapi
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 642 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 953 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 38 g |